導讀紅薯，俗稱山芋。紅薯中含有多種營養(yǎng)物質，還含有多種維生素和微量元素，其中維生素B1、B2的含量比大米高6倍和3倍。根據科學研究，紅薯的熱量非常低，不會使人發(fā)....

紅薯，俗稱山芋。紅薯中含有多種營養(yǎng)物質，還含有多種維生素和微量元素，其中維生素B1、B2的含量比大米高6倍和3倍。

根據科學研究，紅薯的熱量非常低，不會使人發(fā)胖，是一種理想的減肥食品和抗癌食物。

今天用紅薯粉給家人做一道特別好吃的下飯菜，下面給大家分享下我的制作方法：

1，一碗紅薯粉，加一碗多一點的清水，再加適量的鹽、十三香，打入一顆雞蛋，攪拌均勻。

2，平底鍋加適量的油，倒入紅薯漿，蓋上蓋子，小火悶干，大概需要20分鐘。

3，悶干至完全定型后，翻個面，稍微煎一下，煎至兩面金黃。也可以用電餅鐺來做。

4，準備點蔥姜蒜和蒜苗。

5，把洗凈的五花肉切成薄片。

6，悶干好的紅薯餅，放涼后切成你喜歡的樣子。

7，鍋里加適量的油，熱鍋冷油下入五花肉，炒至焦香。

8，下入蔥姜蒜翻炒出香味。

9，加適量鹽、豆瓣醬、生抽，翻炒入味。

10，下入紅薯條，加適量的十三香翻炒入味。

11，再加適量的蒜苗和雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。

焦香Q彈，特別的好吃，喜歡的朋友可以試試！

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青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！