導讀大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！都說大道至簡，以前還不太懂怎么就能至簡，后來想通了，做菜的時候就是懶唄，比如以前蒸雞蛋，還用筷....

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！

都說大道至簡，以前還不太懂怎么就能至簡，后來想通了，做菜的時候就是懶唄，比如以前蒸雞蛋，還用筷子攪一攪，那么今天我們蒸雞蛋懶得攪就是至簡，當然簡單的蒸蛋它不能不好吃，所以我們今天要做的蒸蛋是又好吃又簡單的雞蛋。

這個蛋就叫簡式蒸蛋，幾個雞蛋打碗里，幾分鐘搞定，又是菜又是早餐。

1.首先準備碗料

盆中加入生抽30克、清水30克、香油15克、陳醋3克，再加入胡椒粉2克，攪拌均勻倒入盤中備用。

在盤中打入6個雞蛋，因為攪雞蛋的過程中會耗費大量的體力，所以千萬不要攪碎。

準備蒜苗一根切碎、火腿一片切成丁，撒在雞蛋上。

2.食材全部準備好以后開始蒸制

鍋內加入適量清水放上篦子，先大火把水燒開，放上準備好的雞蛋，蓋上鍋蓋蒸8分鐘。

8分鐘以后掀開鍋蓋，雞蛋已經定型熟透，把雞蛋從鍋中取出稍微晾涼后即可食用。

出鍋以后是鮮香滑嫩，要說更好吃的話，那么只有一種方法了，就是碗里打幾個雞蛋，直接喝！

你有什么極簡的吃雞蛋秘訣嗎？歡迎在評論區分享一下。

關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！