導(dǎo)讀周末，一個(gè)食。所有真象無論是否如親眼所見，再多的解釋反而成為了辯解，成為了不真實(shí)。別人不一定像你這般潔身自好，不染塵世，與人保持間距，身邊總有那么些人妄想攀....

周末，一個(gè)食。 所有真象無論是否如親眼所見，再多的解釋反而成為了辯解，成為了不真實(shí)。 別人不一定像你這般潔身自好，不染塵世，與人保持間距，身邊總有那么些人妄想攀附與你甩開的那個(gè)人，盡力討好，不求同行，不求給果，只為內(nèi)心叨擾別人的快意，不知意為何？ 世間如此紛擾，想太多只會(huì)傷疲勞，愛自己，一日三餐，吃飽，穿暖，怎管它日凍三寒，傷春悲秋。

By 李依冉01

用料

• 大雞腿 1只
• 泡發(fā)香菇 7個(gè)
• 青椒 1個(gè)
• 土豆 1個(gè)
• 金針菇 1把
• 八角 2個(gè)
• 百香葉 3片
• 姜 3片
• 蔥段 5段
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 六月香豆瓣醬 2勺

做法步驟

1、雞腿切塊，冷水下鍋，去除浮沫，綽水一遍，撈出。

2、土豆切成均勻大小的薄片。

3、金針菇去除根部，泡水清洗干凈。

4、香菇切片，也可以留幾朵用刀片刻成花朵形狀，更美觀，青椒切塊。

5、鍋內(nèi)放入食用油，放入幾粒冰糖炒出糖色。

6、放入雞腿翻拌勻，讓雞腿均勻裏上糖色。

7、放入蔥段、百香葉、八角、姜片，炒香。

8、倒入2勺六月香豆瓣醬，炒出香味，加一大勺料酒、1勺生抽。

9、加入1碗開水。

10、倒入砂鍋。

11、加入土豆和香菇燉十分鐘左右。

12、加入金針菇燉2分鐘。

13、加入青椒燉2分鐘左右。可以加入少量的鹽調(diào)味，嘗嘗咸淡，再確認(rèn)是否要加鹽。

14、屋內(nèi)洋溢著豆瓣醬濃濃的香氣。

15、熱氣騰騰的黃燜雞做好了。 黃燜雞配米飯真的好吃。 豆瓣醬做湯、炒菜都可以，是生活中離不了的生活小能手。

16、拌米飯很好吃。

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