導讀，接下來我們就來聊聊關于正宗四川回鍋肉怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!正宗四川回鍋肉怎么做好吃燒回鍋肉的肉我推薦這種夾心很漂亮的肉，這樣吃....

，接下來我們就來聊聊關于正宗四川回鍋肉怎么做好吃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗四川回鍋肉怎么做好吃

燒回鍋肉的肉我推薦這種夾心很漂亮的肉，這樣吃起來不會那么油膩。整塊肉放在燒熱的水中煮至變色。煮好的肉方便切片。切片后的肉備用。熱鍋倒油，燒熱后放入肉片把肉油熬出來。變成差不多這個顏色就可以盛出備用。其他食材這樣切配準備。剛才煎肉的鍋中放入切片的青蒜頭，紅椒，尖椒，2勺郫縣豆瓣醬翻炒上色。再倒入剛才的肉片，卷心菜，青椒，豆干翻炒至卷心菜變軟。加入2勺生抽，小半碗水，燒煮至卷心菜熟軟。再放入青蒜葉，少許鹽，少許雞精，少許糖調味。就可以出鍋啦。肉感肥而不膩，一口口停不下來哈。,