導(dǎo)讀，下面我們就來聊聊關(guān)于紅燒蘿卜最正宗的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!紅燒蘿卜最正宗的做法洗凈所需食材，蘿卜去皮，香菇去柄蒂。蘿卜切成塊，然后用牙簽在每....

，下面我們就來聊聊關(guān)于紅燒蘿卜最正宗的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅燒蘿卜最正宗的做法

洗凈所需食材，蘿卜去皮，香菇去柄蒂。蘿卜切成塊，然后用牙簽在每塊蘿卜上都隨意的扎上一些小孔。（這樣有利于蘿卜快速吸收湯汁）香菇一分為四切成塊，蔥切成小段。大火熱油鍋，倒入香菇，翻炒出香味。注入足量水，倒入蘿卜。加生抽、老抽、鹽和糖，拌勻。加蓋，用大火燒開后轉(zhuǎn)中火，燜煮20分鐘。燜煮過程中注意觀察水量，若發(fā)現(xiàn)湯汁很少了，需及時補加，但最好一開始就能估計好放入足量的水。燜煮好后，撒上蔥花，翻炒兩下即可出鍋。裝盤嘍，嘗一口，真是鮮香至極！咸,中國菜,東北菜,家常味,下酒菜,家常菜,紅燒,咸鮮,