導(dǎo)讀，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于正確做玉米饅頭才好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!正確做玉米饅頭才好吃把新鮮玉米掰成如上顆粒狀，我用的是白玉米。300克....

，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于正確做玉米饅頭才好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

正確做玉米饅頭才好吃

把新鮮玉米掰成如上顆粒狀，我用的是白玉米。300克清水，將玉米放入料理機(jī)打成玉米汁。將5克酵母用溫水化一下，和白糖一起放入玉米汁，混合攪拌。少量多次將攪拌好的玉米汁加入面粉中，用筷子不斷攪拌呈面絮狀，下手揉成光滑的面團(tuán)。蓋上蓋子醒發(fā)。夏天室溫大約醒發(fā)1個(gè)小時(shí)，手指在面團(tuán)中間快速戳個(gè)洞，洞口周圍不塌陷就說明面團(tuán)發(fā)好了。面發(fā)好之后，分成小劑子，揉搓成圓形饅頭坯，蓋上濕紗布二次醒發(fā)。沒有濕紗布可以用保鮮袋替代。水開，將饅頭放入蒸鍋蒸20分鐘，再燜5分鐘。出鍋啦！一陣淡淡的玉米香氣撲面而來。,