1、準備好黃面條。2、將面條放入水中泡至少1小時。3、切好蔥花，只取蔥白。4、鍋里放入一些底油，油熱放入蔥花爆度鍋。5、待蔥花變焦，倒入醬油熗鍋。6、倒入適量水。7、黃面條要涼水下鍋。8、放入答精鹽。9、放入五香粉。10、水沸面條熟透后關火，放入味精調味即可出鍋食用。