導讀，我來為大家講解一下關(guān)于清蒸魚羅非魚?跟著小編一起來看一看吧!清蒸魚羅非魚魚一定要新鮮！最好是當天現(xiàn)宰殺的，回來清洗干凈備用。我這里是用的鱸魚，其他適合清蒸....

，我來為大家講解一下關(guān)于清蒸魚羅非魚?跟著小編一起來看一看吧!

清蒸魚羅非魚

魚一定要新鮮！最好是當天現(xiàn)宰殺的，回來清洗干凈備用。我這里是用的鱸魚，其他適合清蒸的魚也都可以，比如多寶魚、石斑魚等等。清洗干凈的魚用適量的鹽涂抹表面，肚子里也不要放過，不需要太多防止過咸，再將蔥段、姜片放到魚肚里和魚身上，最后淋上少許料酒腌制30分鐘。腌制好的魚直接放入蒸鍋，我這里因為鍋小只能換一個小盤子。蒸鍋上氣后計時8到10分鐘，這個要看魚的大小決定，我這里是大概一斤的魚，用了8分鐘，如果大的話要適當延長時間哦～蒸好的魚倒掉汁水和蔥姜，重新加入切好的蔥絲姜絲，盤子上倒入適量蒸魚豉油。一定是在盤子上，不是在魚身上！味道是不一樣滴～最后用適量熱油澆到蔥絲和魚身上，我這里用的花生油會有很香的味道，和魚肉混合非常美味！美味又健康的清蒸魚出鍋啦！,