導讀今天要給大家分享一道好看又好吃的家常快手菜～荷塘小炒，顏色搭配得非常有食欲，口感清脆爽口不油膩，低脂又健康。By深圳扁扁【豆果美食官方認證達人】用料荷蘭豆一....

今天要給大家分享一道好看又好吃的家常快手菜～荷塘小炒，顏色搭配得非常有食欲，口感清脆爽口不油膩，低脂又健康。

By 深圳扁扁 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 荷蘭豆 一把
• 黑木耳 1小把
• 胡蘿卜 半根
• 蓮藕 1節
• 味達美初榨原釀生抽 1勺
• 味達美臻品蠔油 1勺
• 淀粉 1小勺
• 鹽 少許
• 油 適量
• 蒜頭 3瓣
• 清水 小半碗

做法步驟

1、準備好材料。黑木耳提前泡發。

2、胡蘿卜削皮切片。

3、蓮藕削皮切薄片用清水沖洗一下。

4、荷蘭豆去筋清洗干凈。

5、泡發的黑木耳摘洗干凈。

6、鍋里倒入適量清水煮開，先放入胡蘿卜焯水十秒，再倒入蓮藕，木耳和荷蘭豆焯20秒，撈出瀝干水分。

7、提前準備好料汁，碗中倒入一勺味達美初榨原釀生抽，一勺味達美臻品蠔油。

8、再加入少許鹽，一勺淀粉半碗清水攪拌均勻。

9、蒜頭去皮剁碎。

10、鍋中倒入適量油燒熱，放入蒜末爆香。

11、先倒入黑木耳翻炒片刻。

12、再倒入水蓮藕片，胡蘿卜片和荷蘭豆翻炒均勻。

13、最后倒入準備好的料汁，爆炒片刻即可。

14、簡單快手，清脆爽口。

15、清淡不油膩，多吃也不怕長胖，低脂又健康。

16、好看又好吃的快手家常小炒，要試試不。

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康復能力。

2.防癌抗癌

防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌癥的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

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