導讀本來想要做烤魚的，然后想一想考慮需要很多的配菜就改行做焗魚。然后放的調味料是稍微得多了一點點，但是做出來的味道呢，是很想的嗯，給我的感覺是跟外面的烤魚，其實....

本來想要做烤魚的，然后想一想考慮需要很多的配菜就改行做焗魚。然后放的調味料是稍微得多了一點點，但是做出來的味道呢，是很想的嗯，給我的感覺是跟外面的烤魚，其實沒有兩樣，因為外面的烤魚底下都會放了很多很多很多的青菜呀，然后我這里是沒有放青菜就放的調料跟魚，然后就去烤箱烤至20分鐘出來就可以吃了，覺得這個是挺好的。 可以先把調料放一個碗里。再撈進去魚。 蒜頭是精髓可以多。

By 樺樺qngv

用料

• 鮮魚 一條
• 料酒 一勺
• 燒烤汁 一勺
• 蠔油 一勺
• 雞粉 一勺
• 鹽 2克
• 孜然粉 半勺
• 椒鹽粉 半勺
• 油 2勺
• 糖 半勺
• 蒜頭粒 5掰

做法步驟

1、正常放一點鹽腌制入味就可以。 因我是冰箱取出結冰的就加多了鹽順便腌制一些凍水出來。

2、大蒜切粒，料酒一勺加入。這一步其實應該放些姜但是家里沒有。

3、燒烤汁一勺。

4、蠔油一勺

5、雞粉一勺

6、鹽2克加入（如果腌制的時候感覺鹽多了這一步就不用加。

7、孜然粉半勺。

8、椒鹽粉半勺。

9、撈均勻加入一些油跟白糖，放在錫紙上。錫紙大點等下要蓋住魚。

10、烤箱200度預熱5分鐘。接200度烤20分鐘。

11、出爐。烤制的時候屋子都是蒜香味。

小貼士

1:魚用鮮的就可以了。 2:調料看魚大小增加減少。 3:腌制的時候要是鹽多了時間長了后面可以不放鹽。 4:烤制的時間也要看魚大小增加。

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