導讀導讀：夏天，兒子最饞這道美味，上桌比肉菜更早光盤，做一盤還嫌不夠吃！夏天到了，天氣越來越熱，最近這幾天我們這里的氣溫明顯高了很多，大概都有35攝氏度左右了。....

導讀：夏天，兒子最饞這道美味，上桌比肉菜更早光盤，做一盤還嫌不夠吃！

夏天到了，天氣越來越熱，最近這幾天我們這里的氣溫明顯高了很多，大概都有35攝氏度左右了。這么熱的天，4歲的兒子明顯出現了厭食挑食的狀態，我做的很多飯菜似乎都不和它的胃口，吃一口就不想吃。尤其是肉食，除了魚肉他還多少能吃點以外，其它肉食一點都不吃。這可怎么辦呢？孩子正是發育長身體的時候，營養跟不上就會出大問題。

今天早晨我去市場買菜，突然看見有人在賣雞腿菇，看著這么可愛的雞腿菇長得像結實厚重，于是也就買了半斤，才3元錢，非常便宜。回到家里，我就拿出其中的一根，給兒子做了一道好看漂亮的菊花雞腿菇吃吃，下午他從幼兒園回來，一進門就看見我給他做的美味，非常高興的跑上去把一盤吃的干干凈凈。其實，每年的夏天，我都會給兒子堅持做這道美味，成本很低是一個方面，另外一個方面就是它比肉還香，而且營養價值又好，是孩子身體發育最后的營養膳食食材之一。五月兒子最饞這道菜，提高身體發育，每周2次，一次吃一盤不過癮。現在我把這道菊花雞腿菇的做法推薦給大家，喜歡的朋友可以照著配方做起來。

菊花雞腿菇

食材配料：

雞腿菇1個、干面粉適量、大蒜少許、姜沫少許、鹽半勺、糖1勺、白醋適量。

做法步驟：

1、雞腿菇一個均勻切三段。

2、花刀切出橫豎刀口。

3、開水中焯一下，菊花狀形狀即成。

4、準備干面粉，將開花后的雞腿菇撈出，均勻涂上干淀粉。

5、另起油鍋，油鍋里輕炸出菊花狀，顏色顯略焦黃即可，撈出備用。

6、大蒜，生姜切沫。

7、拿一只空碗，半勺鹽，一勺糖，適量番茄醬，少量白醋，加水，攪拌均勻。

8、少油爆香蒜姜沫，倒入料汁。待氣泡粘稠后淋在杏鮑菇上就好了。

以上菜譜就是今天我要跟小伙伴們分享做菊花雞腿菇全過程，如果你對這個食譜有什么意見的話請多分享指導，留下你寶貴的意見；同樣的食材，如果你有其它不同的烹飪秘訣，也歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是你喜歡這道美食菜譜的話，歡迎你收藏，分享，留言，關注和點贊，我們一起體驗美食生活，有你的關注就是對海棠妹妹最大的激勵和鞭策，我會做得更好。

海棠姐姐煮菜感：

1、因為是兒子一個人吃，所以我選用了一根雞腿菇，小伙伴們可根據自己家人做。

2、焯水的時間大家可以掌握菊花開了就可以，因為要上油鍋。