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尖椒皮蛋醬汁怎么調(diào)（美味的涼菜簡(jiǎn)單做法一）

發(fā)布時(shí)間：2025-03-25閱讀( 25)

導(dǎo)讀青椒淋汁皮蛋材料準(zhǔn)備姜：適量小米辣：適量薤白：適量蒜：適量香蔥：適量料灑：適量香菜：適量皮蛋：2個(gè)青椒：2個(gè)做法1先給配料露一臉喔（辣椒精選剛出土的青椒，然....青椒淋汁皮蛋

材料準(zhǔn)備
  • 姜：適量
  • 小米辣：適量
  • 薤白：適量
  • 蒜：適量
  • 香蔥：適量
  • 料灑：適量
  • 香菜：適量
  • 皮蛋：2個(gè)
  • 青椒：2個(gè)

    • 做法

    1 先給配料露一臉喔（辣椒精選剛出土的青椒，然后用火燒熟，姜,蒜,薤白,小米辣選用曬干的存貨）香蔥也是剛出土的。

    2 皮蛋，香蔥

    3 辣椒燒熟后手撕放置一邊備用

    4 其余配料剁碎放置一邊備用

    5 皮蛋切好后放置盤(pán)中，去少許配料灑在皮蛋上

    6 把剩余的配料和青椒一起加入放入所需調(diào)料攪拌均勻

    7 將攪拌好的配料倒入皮蛋里，最后用加熱的香油淋在食物上，用香菜點(diǎn)綴即可

    小貼士

    皮蛋也可用細(xì)線劃開(kāi)，這樣一整盤(pán)美味都是自然的味道

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