導讀天氣越來越冷了，明天就要立冬了，冬天真正的來了！吃東西也要有選擇，這幾種蔬菜可以多吃，冬季吃紅薯，健脾胃、強腎陰，吃蘿卜，消積滯、化痰熱，吃包心菜，增強抵抗....

天氣越來越冷了，明天就要立冬了，冬天真正的來了！吃東西也要有選擇，這幾種蔬菜可以多吃，冬季吃紅薯，健脾胃、強腎陰，吃蘿卜，消積滯、化痰熱，吃包心菜，增強抵抗力，吃芋頭，可以宜脾健胃。

今天小六要給大家帶來的是以蘿卜和豆腐有主要食材的家常菜白蘿卜豆腐湯。白蘿卜豆腐湯，簡單烹飪，營養豐富，冬天可以多吃！

白蘿卜豆腐湯的營養：

白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力，還含有芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

白蘿卜

豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。常食豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益。

豆腐

白蘿卜豆腐湯的烹飪方法：

食材：白蘿卜 豆腐 姜 小蔥

做法：

1、蘿卜切片，姜切片，豆腐切塊，小蔥切蔥花。

2、鍋里加少許油加熱，加入姜片爆香，加入蘿卜片炒一下，加入水，蓋上鍋蓋煮。

3、蘿卜煮熟軟后加入豆腐煮5分鐘，豆腐熟后，加入鹽，雞精調味。

4、起鍋裝盤，灑蔥花。

白蘿卜豆腐湯

熱騰騰的白蘿卜豆腐湯就做好了，冬天喝上一碗既溫暖有有營養的湯，簡直就是一種享受啦！白蘿卜豆腐湯，清淡爽口，豆腐能補充多種維生素和礦物質，家里老人小孩都能吃，趕緊試著做一鍋吧！

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