導讀大家好，我是洪洋。不知道大家平時早餐都喜歡吃什么呢？是包子還是饅頭？或者是油條呢？如果您和我一樣，已經(jīng)吃夠了這些傳統(tǒng)的食物，那真的不如在家做這款酸奶餅了，不....

大家好，我是洪洋。不知道大家平時早餐都喜歡吃什么呢？是包子還是饅頭？或者是油條呢？如果您和我一樣，已經(jīng)吃夠了這些傳統(tǒng)的食物，那真的不如在家做這款酸奶餅了，不用一滴水，既可以當主食又可以當零食，真的超級的好吃哦！好了，廢話不多說，現(xiàn)在就把做法告訴大家。

1、首先往盆中倒入2杯酸奶，加入1個雞蛋，4克的酵母，1克的小蘇打中和一下，先攪拌均勻，然后分次少量的往里加入面粉，大約400克左右，攪拌成面絮狀，再淋入10毫升無色無味的熟油，然后我們將它揉成一個稍微軟一點的面團。

2、我們把面團轉(zhuǎn)移到面板上，再揉一揉，搓成長條，切成相等的小劑子，然后我們逐個的把小劑子都揉勻揉圓，面劑子全部揉好后，先用手按一按，然后搟成小圓餅，再扣上保鮮膜進行發(fā)酵。

3、因為我們是用酸奶發(fā)的面，所以發(fā)酵的速度特別的快，大約半個小時左右，面伾拿起來輕飄飄的，就可以啦！電餅鐺提前預熱，不用抹油，直接放入餳發(fā)好的餅伾，然后扣上蓋，用小火烙3分鐘。

4、時間差不多時，我們把餅翻面，然后再用小火烙2分鐘，然后用鏟子按一下，小餅快速回彈，就說明餅已經(jīng)熟了，可以出鍋了。

5、酸奶餅就做好了，簡單，好吃，不油膩，而且柔軟好消化，老少皆宜哦！我們可以多烙點，當早餐，當零食都可以，真的特別的暄軟，涼了也不硬哦！還在等什么，趕緊試試吧！

食材清單：（杯酸2杯、面粉400克、雞蛋1個、白糖適量、酵母粉4克、小蘇打1克）

洪洋溫馨提示：1、做這個酸奶餅一次發(fā)酵成功，不用二次餳發(fā)哦！

2、我們可以一次多做點，當早餐和零食的首選。

好了，今天的美食就分享到這，我是洪洋，一個熱愛生活，熱愛美食的人，如果您覺得好，就請留個贊，要是感覺有用，敬請收藏，要是有不對的地方或者您還有更好的想法，就請您留下寶貴的意見，謝謝大家了，您的支持就是洪洋的動力，我們明天不見不散！

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