導(dǎo)讀喜歡吃By希語cici用料腰花一個豬肝5元錢的大蔥1根蒜4瓣花椒15粒泡椒，姜紅青2元錢青椒1個豆瓣1勺做法步驟1、豬肝切薄片，腰子處理后切花。洗至無血水，....

喜歡吃

By 希語cici

用料

• 腰花 一個
• 豬肝 5元錢的
• 大蔥 1根
• 蒜 4瓣
• 花椒 15粒
• 泡椒，姜紅青 2元錢
• 青椒 1個
• 豆瓣 1勺

做法步驟

1、豬肝切薄片，腰子處理后切花。洗至無血水，一勺芡粉，一勺豆瓣，一勺生抽，一勺料酒去腥，抓拌均勻。腌制十分鐘

2、所有辣椒切絲，多辣自己把控。大蔥切絲 鍋里放油燒好后下，蒜，花椒，辣椒，大蔥炒香，也可以再加點豆瓣不要多了，泡椒，豆瓣都有鹽不是會咸

3、炒差不多，倒入肝腰翻遍，大火大火，炒至全部變色，3秒后出鍋。

4、出鍋

小貼士

腌制肝腰時，可以加一點點清油會更嫩哦

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