導讀疫情宅家，還是做點吃的吧，肉肉多吃點，心情應該會愉快一點，你們說是吧By囡囡的yoyi用料豬肘750克生抽1勺耗油1勺老抽1勺料酒1勺糖少許豆瓣醬半勺做法步....

疫情宅家，還是做點吃的吧，肉肉多吃點，心情應該會愉快一點，你們說是吧

By 囡囡的yoyi

用料

• 豬肘 750克
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 少許
• 豆瓣醬 半勺

做法步驟

1、豬肘水里浸泡兩個小時去除血水

2、冷水下鍋焯水

3、鍋里加水和調料煮開，加入豬肘

4、開大火煮開，轉小火燜2個小時

5、收汁，開吃吧

6、豬肘的皮是最好吃的，滿滿的膠原蛋白哦

豬肘的營養功效

豬肘味甘咸、性平；有和血脈、潤肌膚、填腎精、健腰腳的作用。

豬肘的飲食禁忌

豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

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