當前位置:首頁>美食>什么口味章魚燒最好吃(邊走邊吃的章魚燒)
發布時間:2024-12-16閱讀(19)
曾厝垵在廈門可以說是個熱門的景點,這里的美食、美景遍布各個角落。不論是雨天、晴天,這里都有著獨特的魅力。周末的時候常和小伙伴來此逛一逛吃點小吃,假裝是游客來感受這里的熱鬧氣氛。

快到曾氏宗祠的時候,被曾氏宗祠前的排隊人群吸引了,發現這里超熱鬧,整排的人群都在等著什么?走近一瞅發現原來是章魚燒,章魚丸子常吃,這里的章魚燒還真不一樣呢,整只的章魚在丸子上面,超誘人的,不由得也想試試。


隊伍排得很長,走到隊伍后面,馬上有工作人員上前發放一次性的紙盒,買單后排隊。30元一盒四只,附贈一杯冰鎮酸梅汁。趕緊的和小伙伴排隊來上一份,小伙伴排隊,我則偷偷去學師,看著小哥如何制作章魚燒。


只見一個小攤子上面擺滿了各種配料,整只的章魚一盆,還有著高麗菜、紅蘿卜絲、芝士……



后按著坑位碼放一只只完整的小章魚,灑芝士、洋蔥碎、胡蘿卜、包菜絲、調味料、木魚花等等,然后打開火槍。只見小哥熟練地把臘腸放在盤中,煎到飄香,再倒入調好的面糊,然后在每個面糊里碼上一只只完整的小章魚,這時候看小章魚超誘人的。

緊接著灑芝士、洋蔥碎、胡蘿卜、包菜絲、調味料……同時用火槍炙烤,邊炙烤邊加料,每一步都有條不紊,看似容易,其實都在計算著。


終于排隊到啦,大概需要30分鐘,只見小哥提起章魚燒,金黃的外皮,拉著長長的芝士,一個個放在盒子里。


裝好的章魚燒會再給另一個小伙伴,可以選擇辣與不辣,加上醬后,在另一半放上水果,有著圣女果和哈密瓜。酸梅汁則在旁邊可以自取。

章魚燒拿在手上要趁熱開頭難,帶著柴魚、芝士香味的章魚丸子,可真是好大一粒哈,一口把章魚放在口中,那脆鮮脆鮮還帶著奶香味的章魚真是太美味了,包裹著章魚的丸子,外皮香脆,內里軟嫩,與柴魚一同入口,非常的好吃。


店鋪不大,排隊不斷,剛拿到章魚燒就下起了小雨,隊伍只見長未見短,可見章魚燒的魅力即使在雨天也熱情不斷。
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