導讀吃了30多年大白菜才知道，和牛肉搭配最營養，冬天要常做給孩子吃！冬天又到了吃大白菜的季節，最常吃的就是豬肉白菜燉粉條或者豆腐，但你知道嗎，除了豬肉，大白菜和....

吃了30多年大白菜才知道，和牛肉搭配最營養，冬天要常做給孩子吃！

冬天又到了吃大白菜的季節，最常吃的就是豬肉白菜燉粉條或者豆腐，但你知道嗎，除了豬肉，大白菜和牛肉搭配最營養入味，吃了30多年大白菜才知道。牛肉素有“肉中驕子”的美稱，不僅味道鮮美，而且牛肉中含有的脂肪很低，吃了不用擔心長肉變胖，尤其是長身體的孩子吃了，能夠長身體助成長，尤其深受減肥瘦身的愛美人士青睞。感興趣的朋友，趕緊和寶媽一起來看看這道菜的家常做法吧！

【準備食材】半顆白菜心，1塊喜旺熟牛肉，2掰蒜，2勺生抽，少許食鹽、食用油和十三香

【做法步驟】

1、把準備好的大白菜心，如下圖般切成段，寶媽用的菜心沒有區分菜幫和菜葉，如果用普通的大白菜，也可以把菜幫和菜葉分開放，然后再把準備好的蒜去皮，切成片，一起裝入盤中，放一邊備用。

2、希望柜臺有活動，用光大信用卡買喜旺熟食50-25，廣發60-30，相當于平時的五折，特別實惠，于是寶媽用信用卡買的喜旺的熟牛肉，鹵好的熟牛肉隨吃隨取非常方便，直接切成片拿來用就可以了，喜歡吃辣的可以切點紅辣椒備用，我家孩子不吃辣，寶媽沒有放辣椒，當然買不到熟牛肉的也可以買生的事先鹵好后再用。

3、鍋中放油，油熱后加入切好的蒜片爆香，時間不宜太久，防止蒜片糊了，接著放入切好的牛肉，加入少許生抽和食鹽，翻炒均勻后再放入切好的大白菜，翻炒片刻加入少許溫水，蓋上蓋子燜3分鐘，出鍋前再加入少許十三香即可出鍋裝入盤中，這樣不但牛肉更入味，白菜也吸收了牛肉的湯汁，吃起來味道也更好吃美味！如果在白菜用的不是白菜心，就需要先把白菜幫放入鍋內，煸炒至白菜幫變軟后再放入白菜葉。

這樣做出來的牛肉燉白菜，特別的營養好吃又下飯，不管是搭配饅頭還是米飯，都非常的合適，孩子特別愛吃。吃了30多年大白菜才知道，大白菜和牛肉搭配最營養，冬天要常做給孩子吃哦！

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