導讀，接下來我們就來聊聊關于正宗紅燒平魚的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!正宗紅燒平魚的做法平魚去鰓、鰓內臟，清洗干凈，用五香粉、醬油、鹽腌制半個小....

，接下來我們就來聊聊關于正宗紅燒平魚的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗紅燒平魚的做法

平魚去鰓、鰓內臟，清洗干凈，用五香粉、醬油、鹽腌制半個小時；鍋中油五成熟后，放入蔥、姜煸出香味，取出蔥、姜，放入平魚，小火一面煎五六分鐘，再煎另一面；鍋中倒入適量清水、老抽、撒上一些蔥花、蒜末，調少許鹽，燜十幾分鐘即可。,