導讀太下飯了叭ByAlara亻喜女爰用料蜆子肉適量蒜頭盡量多些小米椒一個人口味而定洋蔥適量生姜一小塊兒料酒2勺生抽3勺魚露1勺耗油2勺白糖1勺雞精1勺鹽1勺做法....

太下飯了叭

By Alara亻喜女爰

用料

• 蜆子肉 適量
• 蒜頭 盡量多些
• 小米椒 一個人口味而定
• 洋蔥 適量
• 生姜 一小塊兒
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 魚露 1勺
• 耗油 2勺
• 白糖 1勺
• 雞精 1勺
• 鹽 1勺

做法步驟

1、洋蔥生姜大蒜小米椒洗凈切沫兒備用

2、油熱后下鍋翻炒爆香

3、下入蜆子肉翻炒幾下，超出水份

4、加入白糖、雞精、料酒、生抽、魚露和耗油繼續(xù)翻炒，炒至各種調(diào)味料覆蓋均勻，蜆子肉收縮，湯汁濃稠之后依個人口味加入食鹽，再翻炒兩下出鍋

5、快來試試看是不是地攤夜市的味道？

小貼士

夜市擺攤菜譜哈哈哈

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