導(dǎo)讀大家好，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。生活就是需要用一餐餐的煙火，一頓頓的食物來填滿，一家人熱熱鬧鬧地在一起烹飪美味，家的溫馨就在這....

大家好，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。

生活就是需要用一餐餐的煙火，一頓頓的食物來填滿，一家人熱熱鬧鬧地在一起烹飪美味，家的溫馨就在這不經(jīng)意間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。對于滋味鮮美的雞肉，想必大家都是愛吃的吧。其中，美味解饞的香辣干炒雞就是很棒的選擇啊，吃一口就讓你喜歡上它。

香辣干炒雞這道美食不僅是味道好，而且還有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。再就是，我們大廚在做這道美食的時(shí)候，專門加入了桃園建民牛肉耗辣椒，味道也是更棒了。接下來，我們簡單給大家說一說教你家常好吃的香辣干炒雞，營養(yǎng)美味超下飯，痛快淋漓地大吃一通。

美味的香辣干炒雞

食材：雞腿、干紅辣椒、桃園建民牛肉耗辣椒、青椒、蔥姜蒜、花椒、料酒、生抽、糖、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材都處理好，把雞腿沖洗干凈，去掉雞骨頭等雜質(zhì)，切成小塊；

2、接下來，把干紅辣椒洗凈后，瀝干水，切成段；把青椒洗凈，去掉辣椒籽，切成絲；

3、接著，把蔥姜蒜分別洗凈后，去掉雜質(zhì)，切成蔥花、姜絲和蒜末；把花椒洗凈后，瀝干水；

4、往盛著雞肉的盆里，加入適量的料酒、生抽和鹽，攪拌均勻，把雞肉腌制一會兒；

5、然后熱鍋燒油，放入姜絲爆香，放入腌制好的雞肉，大火翻炒到雞肉變干后，盛出來；

6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜、干紅辣椒、青椒和花椒爆香，放入炸過的雞肉，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、糖、胡椒粉和鹽，翻炒到成熟入味；即可；

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