當前位置:首頁>美食>純芝麻糖的做法(過年必備芝麻糖)
發布時間:2024-12-10閱讀(13)
上次做了黑芝麻紅棗核桃糖,家人都非常愛吃,今天被小家伙套路再給他做好吃的糖,還說上次的糖有點粘牙,這次想吃脆脆的,好吧,滿足他的要求,今天就給大家分享一款芝麻糖的做法,酥脆香甜,看看怎么做的!

準備的食材:炒熟的白芝麻280g,清水50g,白糖100g,麥芽糖130g,沒有麥芽糖的可以放白糖,口感會偏硬

放入清水白糖麥芽糖開中火熬,起大泡泡后轉小火

熬制泡泡變小,用鏟子沾一點放涼水里,迅速凝固并變脆,就可以了,中間可以多次嘗試

熬好糖稀,倒入白芝麻,迅速攪拌均勻就可以了

模具下面鋪層油紙,炒好的芝麻糖倒入模具,趁熱壓平壓緊實

放到溫熱狀態,倒扣脫模,切成想要的形狀,不要等到放涼,否則切起來會很費勁
這款香甜酥脆的芝麻糖就做好了,食材簡單,制作起來也不難。快過年了,多準備幾款糖來招待親朋好友,吃得健康,還很有面子。喜歡的來試試吧!我是一名寶媽,致力于讓寶寶和家人吃得健康營養,會繼續努力為大家分享更多美食。喜歡的話就加關注,和我一起探討吧!
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