當前位置:首頁>美食>蘿卜纓子涼拌的做法(一道讓我熱淚盈眶的涼拌菜)
發(fā)布時間:2024-11-30閱讀(26)

親愛的鳳,今天我又在咱們家樓上菜地剪了一大把蘿卜纓子,炒了一碟獨自享用。現(xiàn)在我獨自一人吃飯已是常態(tài)。一日三餐,我獨自端起飯碗再也見不到你坐在我的對面,就止不住掉下凄涼辛酸的眼淚。

我本來沒有打算吃蘿卜纓子的,若長不了蘿卜也由它去吧。前些日子想起你做經常做的涼拌蘿卜纓子,吃起來清香爽口,是一道下酒的好菜。我也學著做起來。我從菜地剪了一把蘿卜纓子,清洗干凈,用開水焯,撈出來控干多余的水分,切碎,放入麻油、醋、鹽,拌勻了,就成了我午餐一道菜。另外我還做了西紅柿炒雞蛋。因為整理房間,上午很忙,想湊合著吃點。現(xiàn)在非同往昔,你不在家時我湊合一頓,等你回來了立即可以改善。所以,我必須學會安排好自已的一日三餐。

每年,你都要買來蘿卜子撤在菜地里,并沒有收獲到幾根蘿卜,你就用蘿卜纓子做涼拌菜。實在多的吃不了時,就用來喂雞。你還把蘿卜纓子腌制成小菜,澆上麻油,也特別好吃。這幾天我除了涼拌外,還炒著吃。就是把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈去除雜質,切段,油熱后爆香蔥蒜,放入蘿卜纓子翻炒,加入鹽和醬油調味,翻炒幾下可以出鍋了,這比涼拌省事一點。

你那么喜歡播種蘿卜,用蘿卜纓子做菜,你是否知道,蘿卜纓子有很高的營養(yǎng)價值,不僅可食用,而且蘿卜纓子有一定的藥性,具有預防便秘、潤膚養(yǎng)顏、預防近視、促進骨骼發(fā)育等功效。連續(xù)吃了五天,并沒有吃厭,對改變我目前的身體狀況應該是有點作用的。尤其是對我整天模糊的淚眼有點改善吧。

咱們家菜地里蘿卜纓子已被我吃了一大半了,還有幾棵長勢十分旺盛的,其根應該已變粗成為蘿卜了。菜地里的菜一天天的在減少,雜草一天天的多起來了,孤獨的我也只好任其荒蕪了。沒有了你,我的心也如同這荒蕪之地,只有空虛和思念。



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