導(dǎo)讀現(xiàn)在很多消費(fèi)者還愿意用砂鍋來(lái)煲湯。劉寧今年24歲，從事人力資源工作，她平時(shí)非常喜歡保養(yǎng)自己，注重健康，經(jīng)常用砂鍋來(lái)煲湯喝。劉寧說(shuō)，每次用砂鍋煲湯的時(shí)間大概需....

現(xiàn)在很多消費(fèi)者還愿意用砂鍋來(lái)煲湯。劉寧今年24歲，從事人力資源工作，她平時(shí)非常喜歡保養(yǎng)自己，注重健康，經(jīng)常用砂鍋來(lái)煲湯喝。

劉寧說(shuō)，每次用砂鍋煲湯的時(shí)間大概需要一、兩個(gè)小時(shí)。在等待的時(shí)候，她一般會(huì)做做運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)結(jié)束后再跟愛(ài)人一起分享滋潤(rùn)的雞湯。

不過(guò)劉寧說(shuō)這已經(jīng)是她買的第二個(gè)砂鍋了，之前買的砂鍋不到兩個(gè)月竟然就開(kāi)裂了。

劉在購(gòu)物網(wǎng)站上我們看到，現(xiàn)在流行的新款煲湯神器叫做陶瓷煲，而且號(hào)稱自己是“耐高溫”、“冷熱交替不開(kāi)裂”。那么真的是這樣嗎？

驟熱驟冷對(duì)比試驗(yàn)

將陶瓷煲和砂鍋依次放進(jìn)烤箱里，650攝氏度保溫半個(gè)小時(shí)。

拿出來(lái)后，我們看到，老款砂鍋還沒(méi)等放到常溫水里，已經(jīng)耐受不住高溫裂在烤箱里了。

而這邊新款的陶瓷煲，確實(shí)還完好無(wú)損，測(cè)試人員把它放進(jìn)20攝氏度的常溫水里，拿出來(lái)后，依然沒(méi)什么變化，經(jīng)受住了驟熱驟冷的考驗(yàn)。

那么，為什么新款的陶瓷煲能做到這樣結(jié)實(shí)呢？

測(cè)試人員 潘蒙：

“傳統(tǒng)的老款陶瓷煲只經(jīng)過(guò)一次燒成，更容易開(kāi)裂，新款的陶瓷煲是經(jīng)過(guò)兩次燒成的，它可以經(jīng)過(guò)一次素?zé)螅俳?jīng)過(guò)一次釉燒，使一個(gè)熱穩(wěn)定性會(huì)更好。第二個(gè)，我們的陶瓷煲里面加入了更多鋰輝石，傳統(tǒng)的可能只有30%、40%，這個(gè)是達(dá)到了50%以上，所以它使用壽命也會(huì)更高。”

播出通知

2月18日19：28央視財(cái)經(jīng)頻道CCTV2《消費(fèi)主張》播出《廚房里的新科技：鍋的進(jìn)步》，次日16:29重播，敬請(qǐng)關(guān)注！

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