導(dǎo)讀也不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，川菜成了大眾融合菜，我家的母上大人提議我多分享一點(diǎn)辣辣麻麻的菜，一想到又辣又麻的菜，我就想到了藤椒這種食材，做個(gè)藤椒雞給大家看看吧。....

也不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，川菜成了大眾融合菜，我家的母上大人提議我多分享一點(diǎn)辣辣麻麻的菜，一想到又辣又麻的菜，我就想到了藤椒這種食材，做個(gè)藤椒雞給大家看看吧。

感興趣的朋友們可以跟著我做起來(lái)啦。

準(zhǔn)備食材：雞腿、蔥花、蒜末、青椒、小米椒、麻椒、胡椒粉等。

1、起鍋燒水，準(zhǔn)備適當(dāng)量的姜末和蔥段放在鍋中進(jìn)行燉煮。

2、將準(zhǔn)備好的雞腿肉放在鍋中，進(jìn)行簡(jiǎn)單的燉煮。

3、在鍋中加入適當(dāng)量的料酒在其中，進(jìn)行簡(jiǎn)單的除腥工作，繼續(xù)燉煮。

4、將準(zhǔn)備好的小米椒段和青椒段放在小碗中，再在其中加入適當(dāng)量的鹽巴。

5、將準(zhǔn)備好的麻椒單獨(dú)放在一個(gè)容器中，燒好滾熱的油淋在上面。

6、將麻椒和麻椒油放在小米椒段和青椒段中。

7、再加入適當(dāng)量的鹽巴放在其中。

8、將準(zhǔn)備好的胡椒粉放在其中，進(jìn)行調(diào)味。

9、準(zhǔn)備適當(dāng)量的雞精放在其中，進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)味。

10、加入適當(dāng)量的醬油放在其中，進(jìn)行調(diào)味。

11、將燉煮好的雞腿肉盛出來(lái)，再將調(diào)好的調(diào)料放在雞腿肉中，進(jìn)行調(diào)味。

好啦，今日份的美食就做好啦，希望是大家喜歡的味道呀。