導讀黃瓜炒火腿腸打開冰箱發現只有這個菜可以做了，那今天就吃這個吧。用料：黃瓜1根，火腿腸1根，鹽20克，雞精1勺黃瓜火腿腸的做法：準備好食材黃瓜洗凈，斜著切段，....黃瓜炒火腿腸

打開冰箱發現只有這個菜可以做了，那今天就吃這個吧。

用料：黃瓜1根，火腿腸1根，鹽20克，雞精1勺

黃瓜火腿腸的做法：

準備好食材

黃瓜洗凈，斜著切段，然后切片，就是菱形的。

火腿腸斜著切片，剝一個蒜

油熱，倒入黃瓜翻炒

倒入火腿腸和蒜瓣，加鹽和雞精。

加少許水

出鍋裝盤

小貼士：黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。