導讀金針菇焯水的時間不要太長，否則會影響口感。這道涼拌金針菇吃起來特別清爽，告別暑熱，輕涼又爽口，真的很不錯！By不做純粹吃貨用料金針菇1把黃瓜1根小米椒1個香....

金針菇焯水的時間不要太長，否則會影響口感。 這道涼拌金針菇吃起來特別清爽，告別暑熱，輕涼又爽口，真的很不錯！

By 不做純粹吃貨

用料

• 金針菇 1把
• 黃瓜 1根
• 小米椒 1個
• 香菜 2棵
• 六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油 1勺
• 味達美清香米醋 1勺
• 芝麻油 1勺

做法步驟

1、將所需食材提前準備好。

2、金針菇洗凈切段焯水備用。

3、將焯好水的金針菇擠去多余水份備用。

4、將黃瓜切絲，香菜切沫，小米辣切碎備用。

5、將金針菇、黃瓜和香菜放入容器中，加入1勺六月鮮12克特級輕鹽昆布醬油。

6、再加入1勺味達美清香米醋。

7、1勺芝麻油。

8、混合均勻即可。愛吃辣的可以淋上適量紅油。

9、最后撒上適量的小米辣就可以端上桌食用了。

小貼士

金針菇焯水的時間不要太長，否則會影響口感。 這道涼拌金針菇吃起來特別清爽，有了六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油。提味增香超級棒！告別暑熱，輕涼又爽口，真的很不錯！

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。