導讀祝大家在新的一年里身體健康，萬事如意，心想事成！大年初一吃餃子，扇貝柱包餃子味道鮮美，好吃停不下來By初一味道用料白面團主料部分普通面粉400克水200克綠....

祝大家在新的一年里身體健康，萬事如意，心想事成！大年初一吃餃子，扇貝柱包餃子味道鮮美，好吃停不下來

By 初一味道

用料

• 白面團主料部分
• 普通面粉 400克
• 水 200克
• 綠色面團部分
• 面粉 400克
• 菠菜 100
• 水 200克
• 餡料部分
• 韭菜 1把
• 扇貝 70個
• 雞蛋 4個
• 鹽 適量
• 油 適量
• 香油 1小勺

做法步驟

1、白面團

2、和好醒發半個小時

3、菠菜清洗干凈

4、用破壁機打成汁

5、打好的菠菜汁

6、加入菠菜汁

7、面團醒發好了

8、油熱關火，把雞蛋到鍋里攪拌均勻就好了

9、扇貝柱用白胡椒，檸檬汁腌制半個小時左右

10、攪拌均勻

11、韭菜洗凈

12、切碎

13、先加油再放鹽，防止出水

14、用手搓成兩條同等大小

15、把綠色面團4搟開

16、白面團放中間

17、用手捏一下

18、劑子

19、劑子

20、搟皮

21、可以包了

22、放入餡料

23、餃子皮對在一起輕輕一劑就好了

24、成品

25、綠色面團

26、純綠色的

27、成品

28、煮餃子

29、煮餃子

30、裝盤

31、翡翠餃子

32、裝盤

33、好吃味道鮮美

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