導(dǎo)讀6月22日，隨著夏至后偷來的一絲涼爽，位于天津濱海新區(qū)于家堡自貿(mào)區(qū)新金融大廈五層的新加坡?瑞珍酒樓舉辦了一次華麗的美食品鑒會，以吃會友，共享美食。走進瑞珍酒....

6月22日，隨著夏至后偷來的一絲涼爽，位于天津濱海新區(qū)于家堡自貿(mào)區(qū)新金融大廈五層的新加坡?瑞珍酒樓舉辦了一次華麗的美食品鑒會，以吃會友，共享美食。

走進瑞珍酒樓，高雅、現(xiàn)代的裝修風(fēng)格撲面而來，這是一家以廣式茶點、燒味、粵菜、徽菜、東南亞特色菜品為主營的大型餐飲連鎖企業(yè)，集團在北京、合肥、蘭州等地均已開設(shè)分店。總經(jīng)理介紹說這里的設(shè)計巧用了東南亞菜系咖喱的顏色，結(jié)合其特有的木雕、擺件，既在色彩上增進食欲，又在空間中將東南亞元素和當代化的簡潔、大方相結(jié)合，置身其中不受拘束，心情放松，親近自然。

接著，又隨總經(jīng)理分別參觀了瑞珍酒樓的大小宴會廳，包間以及室外觀景臺。上下兩層近2000余平米的餐廳，每一處都有著別致的特色和獨有的小心機。大廳是典型的粵式酒樓風(fēng)格，大圓桌、長靠椅、LED顯示屏、鐳射燈，仿佛一下去到廣東赴一場婚宴。但天花板上的純凈燈光、屏風(fēng)的玻璃與金屬合理搭配，又詮釋了東方五行中的“金”元素，讓時間與空間超出感官體驗。

21個包間的設(shè)計也是各有不一，有的是將溫暖原木色及泰式美學(xué)視覺效應(yīng)相結(jié)合，木頭雕刻的屏風(fēng)，透過自然肌理與溫馨觸感，將東方禪意融入到了西方流行摩登元素中。

有的又用孔雀藍與墻壁上懸掛的手工素描畫作相結(jié)合，讓寧靜氛圍得以徐徐融入包間每一隅，將外面的熙熙攘攘隔絕于門外，專心沉浸于美食之中。

六層的室外觀景臺更是吸人眼球，180°的觀景氛圍，讓人將海河自然美景和于家堡自貿(mào)區(qū)盡收眼底。

參觀完畢后，終于到了令人期待的饕餮時間。先上的頭盤是七個涼菜：江南糖醋小排、橄欖油拌有機時蔬、貴妃紅酒雪梨、品脆海蜇、五香醬牛肉、黃瓜花拌鴨掌、錦繡味淋刺身拼盤，精致的頭盤讓人眼前一亮，不禁對后面菜品更加充滿期待。

接著上來的是古樸典雅的竹笙珍菌功夫湯，精選云貴地區(qū)出產(chǎn)的羊肚菌、松茸、竹笙，輔以燉煮至少4個小時以上的老雞湯，湯清原味、菌香四溢。“功夫湯”由茶壺緩緩倒出，頗符合老廣們愛“飲茶”的習(xí)慣，這也讓我們這群北方人感受到了一股新鮮，以及對廣東人的講究感到感嘆。

古樸典雅的竹笙珍菌功夫湯

鮮果金沙汁焗老虎蝦

招牌蒜香脆皮雞、鮮果金沙汁焗老虎蝦，兩道創(chuàng)意式粵菜，精致的擺盤、豐富的色彩搭配以及極致的烹飪手法將每一個吃貨的食欲都勾起，欲罷不能。

泰式咖喱就像神仙水一般，與任何食材搭配都能瞬間讓平凡的食材散發(fā)出迷人的味道。香濃的咖喱汁裹著海鮮，再加上香茅草的濃郁香味，允吸著湯汁，再剝出肥嫩的海鮮，一道泰式咖喱海鮮盆，好吃的停不了口。

黃山廚師精選新鮮的清水鱖魚，用最原始的方法進行腌制，一道黃山臭鱖魚,讓我們感受到了古徽州飲食的精髓。鮮嫩的魚肉并沒有一絲腥味，那獨有的臭味聞著讓人不想靠近，但是入嘴以后，就想再來一口，全然忘記了之前自己說的不吃不吃。

肥嫩的海鮮

被譽為新加坡第一美食的黑胡椒蟹

被譽為新加坡第一美食的黑胡椒蟹，匯集了中式的醬油、印度的黑胡椒、馬來的小辣椒與西式的牛油于一體，造就出了這另類“沖鼻”的獨特味道。辛甜的醬汁和蟹的多汁鮮甜巧妙地融合在一起，一嚼，馬上領(lǐng)會了在味蕾間停留不去的鮮甜辣勁！一個字，爽！

飯后甜點竟是一碗沁涼清甜的廣式糖水楊枝甘露，輔以水晶蝦餃以及紫薯蛋撻，清清涼涼，讓炎熱的夏日變得格外小清新。

一餐品鑒吃到心滿意足，還有瑞珍酒樓精心準備的伴手禮，忘不了的精致菜肴，完完全全的五星級服務(wù)，工作日里的一場尊貴體驗，令人流連忘返。