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五香鹵豆腐真正做法 豆腐經(jīng)過這樣一加工

發(fā)布時(shí)間：2024-10-28閱讀( 22)

導(dǎo)讀2.準(zhǔn)備蔥段、姜片、陳皮、花椒八九粒、八角一枚，鍋中加入高湯，下入炸好的豆腐和備好的蔥姜等，再放入幾片香葉，少許的郫縣豆瓣醬，胡椒粉，適量的食鹽，大火燒開，....

2.準(zhǔn)備蔥段、姜片、陳皮、花椒八九粒、八角一枚，鍋中加入高湯，下入炸好的豆腐和備好的蔥姜等，再放入幾片香葉，少許的郫縣豆瓣醬，胡椒粉，適量的食鹽，大火燒開，煮上十分鐘，關(guān)火燜上半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，令其充分入味。

3.用筷子撈出鹵好的豆腐，擺在盤中，點(diǎn)綴少許香菜葉，菜品更美觀養(yǎng)眼。這道菜無論何時(shí)何地的受歡迎程度絕不亞于紅燒肉的！

小貼士：有時(shí)間的話可以提前一晚鹵煮，放在冰箱冷藏室里，第二天食用更入味。,

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