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常熟迎恩橋煎團(tuán) 常熟迎恩橋畔有家點(diǎn)心店

發(fā)布時(shí)間:2024-10-28閱讀(19)

導(dǎo)讀文圖|秋嫣旅行江南“幽巷”,聽著這名就覺著雅。秋嫣是江南人,空閑之時(shí),常常喜歡穿街走巷,感受江南小巷幽靜的氣息。 清幽的巷子悠閑、動人,如果是陰雨天,打一把....

文圖|秋嫣旅行

江南“幽巷”,聽著這名就覺著雅。秋嫣是江南人,空閑之時(shí),常常喜歡穿街走巷,感受江南小巷幽靜的氣息。 

清幽的巷子悠閑、動人,如果是陰雨天,打一把油紙傘漫步其間,那就是戴望舒筆下的意境了。

抑或,不經(jīng)意一抬頭,就能望見粉墻黛瓦的老宅圍墻外,那一叢叢清新淡雅的蠟梅花。幽香氤氳著巷子,佇立墻邊,“細(xì)品寒梅淡淡香”,那感覺特美妙。

北方的“小巷子”稱為“胡同”,上海的“小巷子”叫里弄。而常熟的小巷常被稱為“幽巷”,是江南小巷的代表。

漫步幽巷,眼前會浮現(xiàn)“小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花”詩句里描述的情景。

常熟的好多古巷綿長幽深,窄不及丈,像藏在深閨的古典女子,質(zhì)樸靈秀,還有一點(diǎn)點(diǎn)害羞。沿河的小巷,好多墻根染了青苔,青苔的顏色沁透了墻面的石灰層。

那天,秋嫣從焦桐街散步到青果巷。來到青果巷附近,看到一座宋明時(shí)期重修的古橋,名叫“迎恩橋”,因古代接詔必由此經(jīng)過,故名“迎恩”。

古橋是方形單孔條石平板橋,橋墩基用青石,橋面用6根花崗石條并列砌筑而成。

橋長有10多米,橋梁側(cè)鐫刻“迎恩橋”三個(gè)紅色大字。

迎恩橋東連河?xùn)|街,西接縣東街,橫跨琴川河。東橋堍金剛墻上嵌砌明代修橋碑記,看石材和形制,可見清代及民國期間屢次修過。

每次來到迎恩橋,總看到橋畔一家點(diǎn)心店鋪前聚集著很多顧客。記得小時(shí)候,迎恩橋四周是常熟小吃的聚集地,但現(xiàn)在小吃店鋪已經(jīng)很少看到了。

店鋪是由一對老年夫婦在經(jīng)營著,兩人看起來50多歲吧,每天起早摸黑地勞作,很辛苦的。來到這里,陣陣油煎味總讓人駐足,誘人的美食香味令人垂涎。

有次,秋嫣經(jīng)過這里,莫名地想吃煎團(tuán)。隨口說了句:“這里的煎團(tuán)好吃嗎?”

老板立刻回了句:“看來你不是正宗常熟人哇。地地道道的老常熟人都知道我家的煎團(tuán)最好吃!我家是傳承了新雅老師傅的手藝,祖?zhèn)鞯摹!痹瓉砝习迨钱?dāng)年新雅老師傅的徒弟啊。

聽了老板的一番話后,覺得好尷尬啊。秋嫣不是經(jīng)常到這里,也沒有吃路邊攤點(diǎn)心的習(xí)慣,竟然不曉得這家點(diǎn)心店在常熟城這么有名。

說起常熟城的新雅點(diǎn)心店,老常熟人無人不知曉,但現(xiàn)在已經(jīng)成了美好回憶。

記得小時(shí)候,秋嫣拉著大人的手,穿過金童子巷,來到新雅酒樓買小籠饅頭。

店里總是顧客盈門,店門外排著長長的隊(duì)伍,那情景至今歷歷在目呢。

這家點(diǎn)心店鋪的價(jià)格蠻便宜的,蘿卜絲餅2元,煎團(tuán)3.5元,香腸也是2元。此外還賣臭豆腐、扯篷豆腐干和粽子等美食。

【煎團(tuán)】金燦燦的煎團(tuán),外面是金黃的脆皮,里面卻是軟軟糯糯的。咬一口,咸咸的肉汁,溢滿嘴角。這口感就是小時(shí)候的味道哇。

聽老板介紹,制作的原料是自家的水磨粉,所以吃起來特別糯香。

【蘿卜絲餅】蘿卜絲餅只要2元,感覺好便宜。記得去年到蘇州相城區(qū)太平老街觀賞銀杏樹,在那里買了幾只蘿卜絲餅,要3元一只呢。

這里的蘿卜絲餅也是店里的招牌點(diǎn)心,外皮金黃色,吃起來咸香軟嫩,味道不錯(cuò)。

【臭豆腐】臭豆腐雖然味道聞起來特別,但吃起來香氣四溢,很多人愛不釋手呢。

臭豆腐質(zhì)地軟滑,散發(fā)異香。先人贊譽(yù)云:“味之有余美,玉食勿與傳”。它不僅有很高的營養(yǎng)價(jià)值,而且有較好的藥用價(jià)值。

【油煎香腸】香腸油煎后,香噴噴,色澤太誘人了,果真吸引了孩子們。看到幾個(gè)孩童都在買香腸,有的熟練地蘸上佐料,有的立馬津津有味地品嘗起來。

【扯篷豆腐干】常熟人愛吃扯篷豆腐干,在虞城的街頭巷尾,不少點(diǎn)心攤鋪里,都會支一只小鍋,里頭煮著茶葉蛋、粽子,還有這必不可少的扯蓬豆腐干,再深的小巷子都能飄出香味兒來。蘸上一點(diǎn)辣味調(diào)料,吃起來香噴噴,很有嚼勁。

常熟幽巷,總讓人有濃濃的懷舊感;而巷子里的美食,便宜又好吃,總讓人念念不忘。有的美食隱匿于小街巷里,也許就在不起眼的小角落里,能品味到驚艷的美味。

你喜歡逛小街巷嗎?喜歡品嘗街頭美食嗎?說說哪里的小吃美味,讓你念念難忘?

關(guān)于作者:秋嫣旅行,是一名江南女子,“美麗常熟”星推官。熱愛旅行,喜愛寫作,樂意分享旅途中的美景美食,喜歡就關(guān)注@秋嫣旅行

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