導讀香菜的使用范圍非常廣泛可以這么說，一年四季我們都能看到香菜在餐桌當中出現，尤其是我們在外面吃飯的時候，幾乎是涼菜熱菜以及湯里面都有放香菜，作為一種配菜來說香....

香菜的使用范圍非常廣泛

可以這么說，一年四季我們都能看到香菜在餐桌當中出現，尤其是我們在外面吃飯的時候，幾乎是涼菜熱菜以及湯里面都有放香菜，作為一種配菜來說香菜的要使用價值非常的大，也非常的廣泛。香菜不僅含有豐富的維生素c還有其他的一些元素，對我們人體來說有非常大的好處，但是在現實生活當中，還是有一些人不太愛吃香菜，感覺香菜的味道適應不了也接受不了。但絕大多數的人是喜歡吃香菜的。

香菜的藥用價值

其實香菜不僅僅對人們使用，但是它還有很大的藥用價值，主要是香菜對于風熱感冒濕疹，頭痛發熱，甚至是牙疼有一定的食補作用。為什么有的時候我們感冒發熱了弄一碗香菜姜糖水喝一下，出一身汗，就能夠好了呢，就是這個道理。

香菜的做法

這兩年香菜的價格也不低，但是香菜它主要是作為配菜來出現，所以說每天即使天天吃也花不了多少錢。喜歡吃香菜的人恨不得洗干凈之后生吃。給大家分享幾個吃香菜的方法。最簡單的方法就是涼拌，把香菜洗干凈，切成小水鉆，然后和洋蔥一塊兒伴一下，再放上小半勺鹽，醋，香油，攪拌一下就可以吃了。

再一點就是香菜配雞蛋炒也挺好吃，把香菜切成碎末，配上三個雞蛋就夠一盤菜了。還有就是做任何湯的時候也可以放香菜。