導(dǎo)讀海帶是人們喜愛吃的食物，也是必須吃的食物，應(yīng)為海帶營養(yǎng)豐富，富含人體所需的碘和其他一些微量元素。常吃海帶可預(yù)防“大脖子”病。那么你知道海帶怎么做最好吃嗎?下....

海帶是人們喜愛吃的食物，也是必須吃的食物，應(yīng)為海帶營養(yǎng)豐富，富含人體所需的碘和其他一些微量元素。常吃海帶可預(yù)防“大脖子”病。那么你知道海帶怎么做最好吃嗎?下面小編就為大家介紹幾款不錯(cuò)的食譜。希望大家喜歡。

辣炒海帶絲

海帶 200g蔥，姜，蒜，小米椒 適量

炒海帶的做法

1. 先將海帶洗凈，加水至鍋內(nèi)煮熟，倒出把水瀝干即可放到一邊待用。

2. 蔥切成蔥花，姜蒜剁細(xì)，小米椒切細(xì)放一旁待用。

3. 鍋內(nèi)放少量油，放姜進(jìn)去炒香，接著再放蒜，小米椒，炒香后放海帶，小火炒一下之后放點(diǎn)油辣椒和蔥，然后按照自己的口味輕重調(diào)味即可起鍋裝盤。

涼拌海帶絲

材料：干海帶，黃瓜，大蔥，鹽，糖，醋，醬油。香油，蒜汁，辣椒粉。

1. 海帶絲洗凈，擰干，放在一個(gè)稍大的便于攪拌的容器里。

2. 依自己口味添加鹽，糖（多一些），醬油，醋，辣椒粉，芝麻等（喜歡吃蒜味的人可以加些蒜末調(diào)味）。與海帶絲拌均勻。

3. 黃瓜洗凈，用刮皮刀縱向削下薄片備用。

4. 把拌好的海帶絲裝盤，放在盤子中心。黃瓜薄片圍著邊緣一層一層擺好。

海帶排骨湯

材料：排骨 300克，海帶 200克，姜 30克調(diào)料鹽 1大匙。

做法

1、海帶放入水中浸泡1 5分鐘，撈出。

2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。

3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。

4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加調(diào)味料調(diào)勻即可。

海帶雖然有這么多的營養(yǎng)功效，但是也并非適合所有人，以下這幾種人萬萬不能吃：

1.患有甲亢的病人不要吃海帶

2.孕婦和乳母不要多吃海帶

3.吃海帶后不要馬上喝茶，吃酸澀的水果