材料海螺250克，榆耳100克，木耳100克，紅綠椒片、蔥段、姜少許調(diào)料精鹽1小匙，雞粉1／2小匙，紹酒1大匙，色拉油、紅油各適量，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于海螺怎么做好吃不苦?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

海螺怎么做好吃不苦

材料

海螺250克，榆耳100克，木耳100克，紅綠椒片、蔥段、姜少許。調(diào)料精鹽1小匙，雞粉1／2小匙，紹酒1大匙，色拉油、紅油各適量。

做法

1、海螺肉改十字花刀，入沸水中輕焯；榆耳、木耳切成小塊。

2、炒鍋中注入色拉油，放八蔥段、紅綠椒片、姜，旺火爆香后，放入螺肉、榆耳、木耳及調(diào)料快速爆炒，淋紅油，出鍋即可。