導(dǎo)讀熟悉我的人都知道，面粉是我最愛的食材之一。因?yàn)槊娣郯僮冄剑凑漳愕南埠茫阍趺赐婢驮趺赐妫⌒〉拿娣郏饶苓M(jìn)入蒸鍋蒸熟，也能放進(jìn)烤箱烤熟，也可以用油炸的方式....

熟悉我的人都知道，面粉是我最愛的食材之一。因?yàn)槊娣郯僮冄剑凑漳愕南埠茫阍趺赐婢驮趺赐妫⌒〉拿娣郏饶苓M(jìn)入蒸鍋蒸熟，也能放進(jìn)烤箱烤熟，也可以用油炸的方式，總之，脾氣好的面粉，總有一種做法讓你喜歡。而我，最愛的就是用各種的菜汁和面，做出各種彩色的菜汁面食。

今天特意買了一瓣南瓜，蒸熟后揉面做餃子吃。

南瓜揉面做的餃子，顏色金黃，看著就有食欲呢。

南瓜營養(yǎng)豐富且全面，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜還是傳統(tǒng)的降血糖食物之一，平日里多給孩子老人做哦。

食材準(zhǔn)備好，南瓜蒸熟，稍微放涼

將南瓜泥和面粉揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜稍微醒制半個(gè)小時(shí)，中間揉動(dòng)兩次

將處理好的南瓜面團(tuán)取出來，用搟面杖搟成薄片

用餃子模壓出圓形的餃子皮

多余的面片揉成團(tuán)，繼續(xù)使用，直到全部做完即可

豬肉切大塊，韭菜切碎，將它們?nèi)糠湃霐嚢铏C(jī)里，加入一個(gè)雞蛋和少許鹽，打成糊狀即可

取出一團(tuán)餡料放在皮中間

包裹起來即可

全部做好

上鍋蒸熟即可

小貼士

1、南瓜蒸熟后稍微放涼再進(jìn)行操作哦，以免燙著。

2、這個(gè)包法適合蒸熟，如果煮的話，皮有點(diǎn)厚哦。