<span class="answer">導讀</span>食妹兒say：你以為成都的抄手只有紅油的？太天真了抄手，川渝地區非常常見的一種特色小吃，成都人對它的喜愛程度不亞于火鍋串串。一張面皮，加上一筷子的肉餡兒，包....<p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0bfb4bd62ffc4c0b909bd51712a924e4.jpg"/></p><p><strong>食妹兒say：</strong></p><p>你以為成都的抄手只有紅油的？太天真了</p><p>抄手，川渝地區非常常見的一種特色小吃，成都人對它的喜愛程度不亞于火鍋串串。</p><p>一張面皮，加上一筷子的肉餡兒，包抄手的阿姨健指如飛，沒一會兒，小山似的抄手就呈現在大家面前了。</p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/eef8c942b1074b4cbba6e018bd1819c8.jpg"/></p><p>很多人都以為，成都的抄手無外乎只有紅油、青菜、海味兒那么幾種口味，那是因為你還沒吃過這家老西門海椒抄手。</p><p><strong> 14種口味 </strong></p><p><strong> 香，香，香慘了 </strong></p><p>一直以來，老西門干海椒抄手都是各大美食媒體，美食博主青睞的店。常年屹立不倒的口味也造就了一批忠實食客，光抄手就有14種口味~~</p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/dc506b5d93ee4a299307934e53be72d1.jpg"/></p><p>老西門干海椒抄手好吃，自然有它的“秘籍”——獨特配方的餡料和蘸料。“你以為抄手里面都是豬肉？沒那么簡單！”老板說，為了使抄手的肉餡香而不膩，吃起來嫩滑有嚼勁，每一個抄手里都搭配了不同部位的豬肉。特色干海椒、麻辣藤椒、秘制辣子雞等特色蘸料讓抄手更添美味。</p><p><em><strong>干海椒抄手</strong></em></p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b8de60c11ad34df9a07d95d80625aa38.jpg"/></p><p>作為招牌的干海椒抄手，個頭真的很充實，吃一口真的是辣到我的靈魂里去了。超香的芝麻搭配海椒，怎一個“香”字了得。</p><p><em><strong>辣子雞抄手</strong></em></p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/19bad31626ec4f8e90c7c6c6008d83ce.jpg"/></p><p>別的不說，這真的是極品，前方真香警告。獨家秘制牛肉醬搭配現炒的辣子雞臊子，麻辣重口，好吃到上頭。</p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3c349d3a54084c588492ea4e8f57502b.jpg"/></p><p>如果你也是愛吃辣的川妹子，不來一份簡直就是遺憾。這種現炒的上次看到還是湖南一家米粉和成都的青灘號子面了。</p><p><em><strong>經典魚香抄手</strong></em></p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(7)" src="/static/upload/image/20231217/18cb9caa764f4870a9e505b86db783f9.jpg"/></p><p>僅此一家，別無分號。干拌的魚香抄手一上桌，香味兒撲鼻，夾起嘗一口，分分鐘讓大家感受到了姜末和熱油混合感，甜酸辣三味俱全，吃一口真的太有四川feel了。</p><p><em><strong>鐘水餃抄手</strong></em></p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ee33e4660c11409aa0a3a9815e5f0984.jpg"/></p><p>作為成都的資格餃子，“鐘水餃”聲名遠揚。將個大飽滿的抄手放入嘴里慢慢咀嚼，醇香麻辣的紅油順著嘴角流下，真的是我愛的那個味兒了。甜辣口首選。</p><p><em><strong>竹蓀燉雞抄手</strong></em></p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e3a1965eef5545428e6969e743cb3299.jpg"/></p><p>除了麻辣口味，這種應該就是養生黨的最愛了。清香的竹蓀搭配雞湯、蟲草花，喝一口湯就覺得胃暖暖的。關鍵是抄手每一顆里面都包了蝦仁，多種食材搭配讓口感更有層次感了。<em><u>（ps：就是分量感覺不夠，十個抄手，食妹兒這個大胃王是滿足不了滴~）</u></em></p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(10)" src="/static/upload/image/20231217/83f868ea67084a1e96e9a170591691bc.jpg"/></p><p>在老西門干海椒抄手，老板不虧待每一位食客，自制的臊子和紅油淋在抄手上，讓人看著就幸福感爆棚。</p><p><strong>元寶抄手</strong></p><p><strong>中年創業者的餐飲執著</strong></p><p>真正吃的時候，才發現這兒的抄手都是元寶形狀的。當問到老板為什么這樣子包的時候，他笑了笑說：“就是恭喜大家發財的意思嘛”。</p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4d95cf27ae66488e83612af91edb5abd.jpg"/></p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(12)" src="/static/upload/image/20231217/87e7970d6b6e44a18e75bcb9cdc64391.jpg"/></p><p>因為人氣爆棚，甚至有食客這樣說，想把菜單上的每種抄手通通都吃一遍。</p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(13)" src="/static/upload/image/20231217/ece5248422e447c59cf4b41e02f0c5d7.jpg"/></p><p>老板以前是足球隊的隊長，現在開始轉行做了餐飲，來這里包抄手。雖然踢球的時間少了，但是找到了自己人生的另一種愛好，也是一種滿足。</p><p><img alt="成都好吃的辣子雞（成都超級火爆的）(14)" src="/static/upload/image/20231217/4a98810659274a55ab2d05229aa1c29d.jpg"/></p><p><strong>抄手不僅可以滿足大家的胃，</strong></p><p><strong>也能滿足大家的心，</strong></p><p><strong>食妹兒相信，</strong></p><p><strong>這就是美食的力量。</strong></p><p>老西門干海椒抄手：成都市青羊區雙新南路60號1樓B區</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！