導(dǎo)讀生活中，我們最簡(jiǎn)單的食物不一定容易做好，做細(xì)致，往往忽略它還有很好的方法可以做的更加有味。比如我們家庭當(dāng)中經(jīng)常喝到的小米粥，我們往往把它忽略，但是我們知道小....

生活中，我們最簡(jiǎn)單的食物不一定容易做好，做細(xì)致，往往忽略它還有很好的方法可以做的更加有味。比如我們家庭當(dāng)中經(jīng)常喝到的小米粥，我們往往把它忽略，但是我們知道小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在外面喝過很多次的小米粥，但是都沒有自己家里熬粥喝的那么入味，就記得有一次在東北的一個(gè)很大的粥屋，喝到小米粥讓我記憶猶新，小米粥熬的那么精致。讓我存入到腦海里。也無數(shù)次的反復(fù)嘗試，把它熬到了記憶中的精致。

我們都知道小米粥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很多，它含有豐富的淀粉，胡蘿卜素，鐵元素等等，太多被人體容易吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是小米熬粥后，可以健脾和胃，適合胃炎患者，還有寶貝脾胃消化不好，都可以喝小米粥來進(jìn)行消食。當(dāng)然，最重要的北方人坐月子，把小米粥也當(dāng)成個(gè)寶，因其有補(bǔ)血和大補(bǔ)的功效。今天我們就教大家如何熬一頓營(yíng)養(yǎng)健康帶米油的小米南瓜粥。

1.首先我們?cè)谶x擇小米的時(shí)候， 一定要選擇顏色均勻，大小一致的。聞到抓起一把米?？梢月劦揭还汕逑?，這樣的小米才可以熬的一碗好粥。

2.選擇好的小米，我們?cè)诎局嗲?，先取出要熬的一定量的小米，清洗一遍，然后給它泡在溫水中，水不用過多。泡20分鐘左右。

3.把南瓜清洗干凈，擦成絲。

4.鍋中放水，然后開火煮開，等到鍋中水將要煮開的時(shí)候，把泡好的小米，放入進(jìn)去。這里是煮小米粥的關(guān)鍵。

5.然后放入南瓜絲，慢慢等著水開。

6.水開后，我們加入兩三滴油。這樣熬出的米粥會(huì)有香味，另外小米粥不容易煮沸。

7.然后我們?cè)诮o米粥當(dāng)中加入兩勺糖，加入糖是增加小米粥的粘度，這一步也不能忽略。然后撇去浮在上面的泡沫。轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)熬制。

8.小火熬制15分鐘左右，小米南瓜粥就可以熬好了。特別粘稠又好喝。

注意事項(xiàng)

1.小米南瓜粥在熬的時(shí)候，大火燒開，后就一定要轉(zhuǎn)為小火，這樣慢熬的過程，才能熬出小米南瓜粥的香甜味道。

2.小米一定要用溫水泡下，這樣能加快小米粥的熬制時(shí)間。

今天教你熬制小米南瓜粥您學(xué)會(huì)了嗎？簡(jiǎn)單的食物，精細(xì)對(duì)待，熬制的時(shí)候多下功夫，這樣才可以熬制出好喝的早餐粥，寶寶肯定吵著天天喝。我是柏兒，愛生活，愛美食，喜歡我的每天一個(gè)家常菜，就關(guān)注收藏或者點(diǎn)贊吧，如果您有比我更好的方法，歡迎給我留言哈。