導讀寶寶一過六個月，就要開始添加輔食了，輔食添加的好壞，對寶寶的生長發育有著極大的影響，其中，寶寶所需要的蛋白質、脂肪、鐵、鋅、維生素B12等營養素，都需要從肉....

寶寶一過六個月，就要開始添加輔食了，輔食添加的好壞，對寶寶的生長發育有著極大的影響，其中，寶寶所需要的蛋白質、脂肪、鐵、鋅、維生素B12等營養素，都需要從肉類當中獲得。因此，如何給寶寶正確開葷，就成了媽媽們心頭上的事。

不過對于很多媽媽來說，要上班，要做家務，還要照顧寶寶，晚上夜奶N次，白天一刻不停，一天下來，真的就靠一口仙氣兒吊著。如果還要天天都給寶寶買肉、洗肉、切肉、煮肉、做肉泥，那基本上是不可能的，所以選擇市售的肉泥或肉松給寶寶，既能給寶寶補充營養，又能解放自己，確實是一件一舉兩得的事情。而跟肉泥相比，肉松好保存，味道好，寶寶更喜歡，所以很多媽媽也都會傾向于給寶寶買肉松來開葷。

一、市售肉松真的適合寶寶嗎？

我們先來看一看某款兒童肉松的配料表吧，豬瘦肉、豌豆粉、白砂糖、精煉植物油、食用鹽等，明眼媽媽一下子就看到其中的端倪，這款肉松是含有鹽和糖的，再往下看營養成分表的話，會發現，其中碳水化合物（也就是糖）的量高達45g/100g，鈉的含量高達1000mg/100g！

根據《中國居民膳食指南2016》“7-24月齡嬰幼兒喂養指南”的建議，7-12月的寶寶每天只需要350mg的鈉，而母乳、肉、蛋等天然食物所提供的鈉足夠寶寶每天所需，如果每天給寶寶吃10g的市售肉松，那僅從肉松中就能攝取100mg的鈉，這樣寶寶每天鈉的攝入就很容易超標。

二、鈉超標會給寶寶造成哪些危害？

2歲以內的寶寶，肝臟、腎臟等器官還沒有發育成熟，如果鈉攝入過多，身體利用不了，寶寶還得通過腎臟排除多余的鈉，從而增加腎臟負擔，而且，如果寶寶從小鹽糖攝入過多，不利于保護寶寶味覺的敏感性，也不利于培養寶寶以后淡口味的飲食習慣，對于寶寶成人期的高血壓、心臟病等慢性病的發病率也非常不利。

所以媽媽在給寶寶選擇肉松時，一定要看清配料表和營養成分表，盡可能選擇低鈉低糖的產品，當然，如果媽媽能抽出一點時間的話，親自在家給寶寶制作一點肉松就更好不過了，那下面就教大家一個無鹽無糖肉松的制作方法吧！

三、寶寶輔食肉松制作：

1.首先選擇一塊豬瘦肉，最好是里脊肉，將肉洗干凈，切小塊放入鍋里，水沒過肉，煮半小時以上，把肉煮爛；

2.接著把煮好的肉撈出來瀝干水分，放進保鮮袋里用搟面杖搗碎；

3.將搗好的肉放進鍋里，開小火翻炒，直至把水分炒干，肉微黃；

4.最后將炒好放涼的肉放進料理機里打碎即可。

各位家長，大家清楚輔食的制作方法了嗎？還有其他開胃輔食，不妨也評論分享給我們吧。