<span class="answer">導(dǎo)讀</span>今天跟大家分享幾道被不少人稱贊的涼拌家常美食，簡單易做，開胃爽口，營養(yǎng)均衡又美味可口，非常下飯，做法簡單，食材也常見，基本上幾分鐘就能做好，廚房小白做起來也....<p>今天跟大家分享幾道被不少人稱贊的涼拌家常美食，簡單易做，開胃爽口，營養(yǎng)均衡又美味可口，非常下飯，做法簡單，食材也常見，基本上幾分鐘就能做好，廚房小白做起來也無壓力，特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。</p><p><img alt="西葫蘆辣椒炒木耳的做法（美食推薦白灼菜心）(1)" src="/static/upload/image/20231217/486733b077154b78b52b9abe9a61bb93.jpg"/></p><p><strong>【白灼菜心】</strong></p><p><strong>食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：</strong>菜心，辣椒粉少許，鹽，雞精，生抽，醋，綿白糖，蔥花，香菜，大蒜末。</p><p><strong>烹飪制作過程：</strong></p><p>1、菜心洗凈，開水下鍋煮五分鐘。</p><p>2、撈出，瀝干水，裝盤。</p><p>3、準(zhǔn)備料汁：辣椒粉少許，鹽，雞精，生抽，醋，綿白糖，蔥花，香菜，大蒜末，燒熱油澆蒜末上。</p><p>4、將調(diào)好的料汁澆于裝盤的菜心上，美味完成。</p><p>一份菜心可以吃下一碗米飯，做法很簡單哦。</p><p><img alt="西葫蘆辣椒炒木耳的做法（美食推薦白灼菜心）(2)" src="/static/upload/image/20231217/64b4f1813d1c41e689f9fadda811df4a.jpg"/></p><p><strong>【熗拌西葫蘆絲】</strong></p><p><strong>食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：</strong>西葫蘆1個，蒜片、彩椒絲、干辣椒段、花椒適量，鹽、白糖、醋、香油少許。</p><p><strong>烹飪制作過程：</strong></p><p>1、西葫蘆洗凈，擦絲（刀工好可切絲），留芯不用。</p><p>2、待水燒開后放入西葫蘆絲焯1分鐘，撈出過涼開水后控干水分備用；</p><p>3、取一小碗放入鹽、白糖、醋、香油攪勻備用；</p><p>4、熱鍋燒油放入花椒，小火炸至花椒變色撈出，趁熱熗到盤中干辣椒段、蒜片上，再淋上調(diào)好的醬汁。</p><p>一份爽脆開胃的熗拌西葫蘆絲大功告成。溫潤如玉的西葫蘆絲搭配上紅辣椒，特別能勾起人的食欲，嘗一口，西葫蘆絲清甜脆爽，醬汁咸鮮為主，但同時兼具一絲的酸甜，還有干辣椒被熱油澆過后特有的焦香氣，味覺層次特別豐富。</p><p><img alt="西葫蘆辣椒炒木耳的做法（美食推薦白灼菜心）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d80f09133e1e40639b76632c72a84c14.jpg"/></p><p><strong>【涼拌木耳】</strong></p><p><strong>食材以及調(diào)味料的準(zhǔn)備：</strong></p><p>干木耳，香菜，香蔥，小米辣2個，姜蒜，涼拌汁（圖四有配方）。</p><p><strong>烹飪制作過程：</strong></p><p>1、干木耳泡發(fā)，洗凈后焯水3分鐘，再沖洗干凈，可改刀切小塊。蔥、香菜、姜、蒜、小米辣切好備用。</p><p>2、用一勺生抽，一勺蠔油，一勺白醋，一勺芝麻油，一勺辣椒油，一勺鹽，調(diào)成涼拌汁備用。</p><p>3、將適量植物油燒開后關(guān)火，放姜蒜，小米辣攪拌均勻。</p><p>4、木耳放盆中，加香菜、蔥，澆上熱油，淋上涼拌汁，攪拌均勻即可。</p><p>上桌秒光~超級開胃爽口的涼拌木耳~涼拌菜，一年四季都超級受歡迎，簡單易做，開胃爽口，零技術(shù)的家常菜。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！