導(dǎo)讀我知道寶媽們不喜歡太復(fù)雜的輔食菜譜，一是沒時(shí)間給娃做，二是一旦做完沒成功，可是特別有挫敗感呢。嗯嗯，其實(shí)我就有這樣的想法，輔食菜譜嘛，能保證寶寶每日膳食所需....

我知道寶媽們不喜歡太復(fù)雜的輔食菜譜，一是沒時(shí)間給娃做，二是一旦做完沒成功，可是特別有挫敗感呢。嗯嗯，其實(shí)我就有這樣的想法，輔食菜譜嘛，能保證寶寶每日膳食所需的營養(yǎng)就好，做法肯定是越簡單越好。

看我這次就直接用菠菜和面粉一起烙餅，中間點(diǎn)上蛋黃液，就做出這么可愛的蔬菜卷了！這么簡單容易學(xué)，可以在家試試看，讓寶寶自己動(dòng)動(dòng)小手抓著吃，手眼的協(xié)調(diào)能力和手部精細(xì)動(dòng)作也會(huì)得到鍛煉的！

對(duì)了對(duì)了！這次的蔬菜卷沒有加雞蛋，而是在上面點(diǎn)了蛋黃，如果寶寶過敏也可以不加，這樣雞蛋過敏的寶寶也可以吃了。

菠菜蛋黃卷餅 | by 一日五餐輔食

原料：

菠菜30克、面粉30克、雞蛋1個(gè)

1. 食材：菠菜 30克面粉 30克雞蛋 1個(gè)烹制方法：攪拌，烙參考月齡：9M 操作時(shí)間：15分鐘

2. 菠菜放沸水中焯水1分鐘。tips：除了菠菜，綠葉菜都可以替代。還有紅心火龍果、芒果都能做哎。

3. 放入料理機(jī)，加50克水?dāng)嚧虺刹げ四唷ips：打完不過濾，菠菜泥營養(yǎng)比菠菜汁多很多哎。

4. 取出80克菠菜泥汁 30克面粉混勻。

5. 勺子舀起，菠菜糊能成線往下滴落。

6. 倒入平底不粘鍋，晃勻后再開火。tips：先晃勻再開火，適合我們這些手不怎么快的，避免鍋熱起來了，糊糊一倒上還沒攤開就凝固了。

7. 底部凝固，翻面再烙30秒取出放砧板上。

8. 用模具壓出一個(gè)個(gè)孔洞。

9. 餅再放回鍋中，小火，蛋黃填入，看到蛋黃凝固出鍋。

10. 卷起來切切切——

11. 卷著吃，感覺像小時(shí)候吃的果丹皮造型，我小時(shí)候吃果丹皮喜歡展開成長條舔吃。小柚子吃這個(gè)卷也喜歡展開吃 -_-||

小竅門：

這小卷可以做主食，也能做點(diǎn)心加餐。做早餐的話，適合搭配牛奶或豆?jié){，再加些高蛋白的雞蛋或肉。