導讀魚肉是寶媽們給寶寶添加輔食的重要選擇魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸非常利于寶寶的大腦發育寶媽們在給寶寶挑選時都會選擇刺少、好嚼的魚但并不是所有刺少的魚都適合給....

魚肉是寶媽們

給寶寶添加輔食的重要選擇

魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸

非常利于寶寶的大腦發育

寶媽們在給寶寶挑選時

都會選擇刺少、好嚼的魚

但并不是所有刺少的魚都適合給寶寶吃

例

如

龍利魚

野生的龍利魚非常稀少，我們市面上見到的基本上都是養殖的，而且價格都很貴。所以我們常常在超市看到的便宜的冷凍龍利魚柳，其實都不是真正的龍利魚，而是一種巴沙魚，也就是越南鯰魚，它在加工過程中有可能經過藥物處理，所以盡量別給寶寶選擇這種魚食用。

除了龍利魚，還有一些魚因汞含量偏高，即便是將刺挑干凈了的魚肉，也并不適合寶寶食用，如羅非魚、鯰魚等

適合寶寶吃的6種魚

2歲內是寶寶大腦發育的黃金期，很多寶媽們都知道選擇深海魚，對寶寶大腦發育有好處，但又擔心深海魚重金屬含量超標，劉老師表示：“只要不是過于頻繁、或者過于大量地吃，就不至于對寶寶有影響。”

1、三文魚

三文魚中含有豐富的優質蛋白及不飽和脂肪酸，其中的Ω-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。由于三文魚魚鱗小、刺少，肉質堅實而富有彈性，比較適合寶寶吃。

2、鱈魚

鱈魚肉中蛋白質含量較高，脂肪含量較低，是非常健康的食品，肉質白細鮮嫩，清口不膩，刺少，很適合寶寶吃。

雖然現在很多超市里包裝上都寫著鱈魚，但價格上差異卻很大，所以在給寶寶挑選鱈魚時，寶媽們要一定要確認清楚是不是真正的鱈魚。

首先要從價格判斷，銀鱈魚>冰島鱈魚>真鱈魚≈油魚>阿拉斯加鱈魚，其次可以根據魚的外形特點判斷，用一張圖來總結一下：

雖然三文魚、鱈魚都屬于深海魚，體內含汞，但生命周期較短，適量進食并不會影響寶寶健康，只要產品合格，就可放心食用。

3、鱸魚

鱸魚有海水和淡水的品種，海鱸魚更適合寶寶吃。鱸魚周身刺少，魚肉肥厚細嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。

4、黃花魚

黃花魚是非常適合寶寶夏季吃的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易于寶寶消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合嬰幼兒咀嚼。

5、銀魚

銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪的魚類，基本沒有大魚刺，非常適宜寶寶吃。給小寶寶添加銀魚，可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃，還可以煮到稀飯里或者弄碎了加在面條里。

6、帶魚

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。同時富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，是寶寶的理想食品。帶魚含有豐富的卵磷脂有利于大腦的發育。

因為帶魚不適合清蒸和白煮，制作時要注意調味料放淡一些，但由于要放調味料，所以建議1歲以上的寶寶吃。

不同年齡段的寶寶 怎么吃魚

魚類的添加時間，視寶寶的個體情況而定，不要早于8個月，最遲1歲后也應該添加了，添加時按照由少到多的順序。魚肉的含鐵量不高，且蛋白質的吸收也并非特別理想，因此，魚類的進食頻率，每周不要超過3次，避免影響鐵元素、蛋白質吸收率高的肉類輔食的攝入量。

8-12個月寶寶：25-40克/日

1-3歲寶寶：40-60克/日

3-6歲寶寶：60-100克/日

推薦烹調方法：清蒸、水煮、入餡

給寶寶吃魚 要注意什么

給魚挑刺時，再細致的寶媽也難免百密一疏，因此要盡量給小月齡（還不會說話）的寶寶食用沒有小刺的魚；對已經會說話的寶寶，喂魚時也要告訴TA“可能會有刺”，“要慢一點吃”，“如果有刺要告訴媽媽”，避免卡到寶寶喉嚨。

1歲以內的寶寶，輔食在制作過程中不添加任何調味品，可以通過添加一些蔬菜，如胡蘿卜、番茄等進行調味。

現做現吃，盡量不要給寶寶食用隔天的魚肉。

過敏性體質的寶寶，魚類推后添加，或者在兒科醫生或臨床營養師的指導下添加。