<span class="answer">導讀</span>番茄牛骨蔬菜湯，營養(yǎng)美味，酸酸甜甜，香味濃郁，非常開胃，簡單一鍋燉，香氣四溢，營養(yǎng)又好喝！牛肉是溫補和熱能食材，四季均可食用，對身體具有補養(yǎng)和增強抗體作用，....<p>番茄牛骨蔬菜湯，營養(yǎng)美味，酸酸甜甜，香味濃郁，非常開胃，簡單一鍋燉，香氣四溢，營養(yǎng)又好喝！</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/eff75ebbe1e4462daabb9778bb82d490.jpg"/></p><p>牛肉是溫補和熱能食材，四季均可食用，對身體具有補養(yǎng)和增強抗體作用，牛骨與番茄的果酸融入，把牛肉的異味除去，所以吃起來口感鮮香味濃、肉耙有勁道。</p><p>?<strong> 番 茄 牛 骨蔬 菜 湯 </strong>?</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d1dd56cd8e6941259a146b4957f905f3.jpg"/></p><p><strong>準備食材</strong></p><p>牛骨：半根 / 牛尾骨：半根 / 番茄：2個</p><p>洋蔥：1/3個 / 胡蘿卜：1根 / 土豆1個</p><p>蔥：10g / 姜：10g / 香菜：1根 / 花椒：15粒</p><p>大料：2顆 / 燉肉料包：1包 / 草果：2顆</p><p>料酒：8ml / 蠔油：6ml / 生抽：6ml / 鹽：8g</p><p><strong>制作步驟</strong></p><p>（1）牛骨、牛尾骨，洗凈冷水下鍋，燒開，撇去浮沫；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a9ac3a6c90884e19a8a7fa3a887e0b64.jpg"/></p><p>（2）清水洗凈，放進砂鍋，倒入適量的清水煮開；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b4dd02d96cf24c47b18c304e38650449.jpg"/></p><p>（3）西紅柿去皮，切丁備用；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/61ccec348b5e48b697e31c87aa9a8980.jpg"/></p><p>（4）胡蘿卜、土豆切塊，洋蔥切丁備用；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/caacee38106946e0a765c9ad1693c7b8.jpg"/></p><p>（5）蔥切段，姜切片備用；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6504d75e629a4ed99f3a7605fc26ca0a.jpg"/></p><p>（6）煮沸的牛骨還有一些浮沫，撇掉，不喜歡油多的也可以一起撇掉；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ef7e75b7b7a14285851a6d7fa415d8fa.jpg"/></p><p>（7）加入蔥姜；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(9)" src="/static/upload/image/20231217/54f63f1bdfb940d2bbb4809fdc7476b7.jpg"/></p><p>（8）放入花椒、大料、燉肉料包；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(10)" src="/static/upload/image/20231217/6212762e37ba4d418089eac11230575c.jpg"/></p><p>（9）再放入料酒、蠔油、生抽、草果，蓋上蓋慢燉50分鐘；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(11)" src="/static/upload/image/20231217/de011b1b36cc459f84af01e3547db6af.jpg"/></p><p>（10）另起鍋，倒入油，加入洋蔥翻炒均勻；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(12)" src="/static/upload/image/20231217/b23ce2cc54954261acc482e212b544b5.jpg"/></p><p>（11）加入西紅柿翻炒均勻；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(13)" src="/static/upload/image/20231217/aa5e0eb5e6be411b9b21603e666835f1.jpg"/></p><p>（12）加入適量的鹽調味；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(14)" src="/static/upload/image/20231217/53a8727982014e438375c9cf31a4d588.jpg"/></p><p>（13）將西紅柿炒爛；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(15)" src="/static/upload/image/20231217/e119fd2bce3843a9bce25fb89dec9434.jpg"/></p><p>（14）骨湯熬制六成熟；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(16)" src="/static/upload/image/20231217/de94a1b042aa4051a9ce401f77fd0237.jpg"/></p><p>（15）放入胡蘿卜和土豆；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(17)" src="/static/upload/image/20231217/06f64c6e60b04818ab713702299bf50d.jpg"/></p><p>（16）再放入炒爛的西紅柿；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(18)" src="/static/upload/image/20231217/9efc72dd9797405ead262aba62f28db7.jpg"/></p><p>（17）小火燉20分鐘；</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(19)" src="/static/upload/image/20231217/7ed9c1a214a44afab41d097db737d2c8.jpg"/></p><p>（18）灑上香菜就能出鍋了。</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(20)" src="/static/upload/image/20231217/33f90f022fff47919ecb0ddc42b11523.jpg"/></p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(21)" src="/static/upload/image/20231217/45b5b9c1f3e74e27aad6b9caa001a1ff.jpg"/></p><p>清清爽爽地連喝個幾碗都不會膩！</p><p><img alt="番茄土豆牛骨湯做法（暖心的番茄牛骨蔬菜湯）(22)" src="/static/upload/image/20231217/984256f954034983b67746e109172c5d.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！