<span class="answer">導讀</span>重慶市城口縣的大山，海拔平均1200米，土壤富含豐富的硒元素。在大山深處，豐富的水源，天然的生態環境，有著得天獨厚的喂養生豬條件。農戶在生豬喂養環節中，添加....<p>重慶市城口縣的大山，海拔平均1200米，土壤富含豐富的硒元素。</p><p>在大山深處，豐富的水源，天然的生態環境，有著得天獨厚的喂養生豬條件。</p><p>農戶在生豬喂養環節中，添加含硒的構樹葉、桑葉等，增加生豬的蛋白質攝入，培養出了一批無抗高山生態豬種。</p><p><img alt="城口老臘肉怎么買（重慶土特產第一站）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/ab97d78783b84f058a65f27c86145580.jpg"/></p><p>重慶的城口老臘肉，食材選用海拔1200米條件下，散養10個月以上的本地豬，還要經過90天以上農家柴火慢火烘炕，經過多個工序，才能生產出來富含硒元素和不飽和脂肪酸的高山生態城口老臘肉，由于產量有限，工藝精細，不僅僅是春節期間，全年的訂貨量都處于排單狀態。</p><p><img alt="城口老臘肉怎么買（重慶土特產第一站）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/9a9725862ae74137b16fbc6f742a591b.jpg"/></p><p>正宗城口高山生態老臘肉，不飽和脂肪酸含量高達63%，過氧化值遠低于國家標準。</p><p><img alt="城口老臘肉怎么買（重慶土特產第一站）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a7f0629a72c54ecd89eb55cfd35f612b.jpg"/></p><p>城口高山生態老臘肉，選用以肥瘦相間的三線肉和五花肉制作，口感綿密，肉香濃郁，回味悠長。</p><p><img alt="城口老臘肉怎么買（重慶土特產第一站）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/dfb4742b4bc349eaaccfeed31aad1542.jpg"/></p><p>臘肉有很多種食用方法，可以做臘肉拼盤直接食用，也適合做下酒菜。還可以炒蒜苗、炒青椒、炒花菜等等，那滋味簡直不擺了。</p><p><img alt="城口老臘肉怎么買（重慶土特產第一站）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/b8670b0d116e45f596329333aa051d10.jpg"/></p><p>又是新的一年，春節的餐桌上，怎么能少得了一盤晶瑩剔透的老臘肉呢？</p><p></p>