<span class="answer">導讀</span>干鍋蝦是一道色香味俱全的名菜，屬于川菜系。干鍋蝦做法簡單，用料不多，味道香辣，且營養價值豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷....<p>干鍋蝦是一道色香味俱全的名菜，屬于川菜系。干鍋蝦做法簡單，用料不多，味道香辣，且營養價值豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益。</p><p><img alt="香辣基圍蝦干鍋的做法（黃哈兒干鍋基圍蝦）(1)" src="/static/upload/image/20231217/44feba8a3c8d4a2c8d317efc5352aab4.jpg"/></p><p>黃哈兒 — 干鍋基圍蝦美食分享</p><p>主料:基圍蝦300g</p><p>輔料:土豆條100g、藕條100g、 子彈頭30g、 新一代20g、</p><p>干青花椒5g、紅花椒3g、孜然10g、生粉適量</p><p>調料:干鍋醬30g、 干鍋油40g、調味粉5g</p><p><img alt="香辣基圍蝦干鍋的做法（黃哈兒干鍋基圍蝦）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d40f584160bb40978485ee0086514c04.jpg"/></p><p><img alt="香辣基圍蝦干鍋的做法（黃哈兒干鍋基圍蝦）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d1624339950844eba0c7f56bb351d8b3.jpg"/></p><p>操作流程:</p><p>1、將基圍蝦裹上-一層生粉，油溫燒到8成熱，把基圍蝦炸至外酥</p><p>里嫩，素菜炸至斷生</p><p>2、鍋里加色拉油和干鍋油把姜、蔥、蒜、辣椒、花椒炒香，下素</p><p>菜和蝦翻炒，加干鍋醬和調味粉炒勻，起鍋后加孜然粉、花椒粉、芝麻即可。</p><p><img alt="香辣基圍蝦干鍋的做法（黃哈兒干鍋基圍蝦）(4)" src="/static/upload/image/20231217/bedea41854ce439d912defcad49fe463.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！