<span class="answer">導讀</span>家常爽口小菜推薦：素炒合菜，素食愛好者的絕佳美食韭菜是一種常見特別常見的綠葉菜，喜歡它的人即使生吃都覺得美味，不喜歡它的人即使不吃看著都覺得味道刺鼻。韭菜味....<p><strong>家常爽口小菜推薦：素炒合菜，素食愛好者的絕佳美食</strong></p><p>韭菜是一種常見特別常見的綠葉菜，喜歡它的人即使生吃都覺得美味，不喜歡它的人即使不吃看著都覺得味道刺鼻。韭菜味道奇特，屬于辛辣食物，不過目前市面上的韭菜基本口感適中，也不再像過去一樣吃多了就會燒心辣胃，吃起來口感適中，老少皆宜。韭菜的生長條件十分簡單，并且生命力頑強，只要在一塊地上種上韭菜，待到來年夏天它便又會生根發芽，因此韭菜價格親民，也比較受大家歡迎。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又簡單（家常爽口小菜推薦）(1)" src="/static/upload/image/20231217/047fec6d2490461a859d1f9eb733e56e.jpg"/></p><p>用韭菜制作的美食可真是太多了，例如韭菜盒子、韭菜餃子、韭菜餡餅，又例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒魷魚等等，口味各異，烹飪起來更是五花八門。除了口感特別，韭菜的營養價值也十分豐富，<strong>大家都知道的一種便是韭菜有壯陽的功效，因此很多男士朋友把韭菜當做自己的加油補給。除此之外，韭菜中也含有豐富的蛋白質以及膳食纖維，能夠有效促進人體腸道消化功能，還有降低膽固醇吸收的功效。</strong></p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又簡單（家常爽口小菜推薦）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a08a87e552104f30bf7cbc037967bd08.jpg"/></p><p>今天咱們就用韭菜來做一道老少皆宜的家常爽口小菜，營養豐富且味道獨特，顏色也有黃有綠十分鮮艷好看，況且這道菜也可以當做主食來吃，完全可以吃飽又不用擔心長胖，一股子清香味，吃一口就愛上哦！感興趣的朋友們還等啥呢？趕快點贊收藏這篇文章，有空給自己和家人安排上吧~</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又簡單（家常爽口小菜推薦）(3)" src="/static/upload/image/20231217/73b8f45bb8fa4126b5c3b40264501578.jpg"/></p><p>【菜品】：<strong>素菜合菜</strong></p><p>【烹飪食材】：粉絲1把、豆芽200克、韭菜1把、雞蛋3個、姜2片、蒜2瓣、小米辣2個、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、鹽適量。</p><p>【烹飪步驟】：</p><p>1、首先準備一些溫熱的水，然后將粉絲清洗1遍后放入溫熱的水中浸泡一會，把粉絲泡軟即可。（用粉條或者粉絲都可以，根據自己的喜好選擇即可。）</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又簡單（家常爽口小菜推薦）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d99c758cbaff46a1aacfb553c9b11645.jpg"/></p><p>2、將韭菜先挑去不好的葉子和泥土，然后多清洗幾遍，將洗好的韭菜切成長短適宜的韭菜段備用。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又簡單（家常爽口小菜推薦）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5e171a5efc704a569837dae533ba30da.jpg"/></p><p>3、在鍋中倒入適量的食用油，大火將油燒開，然后準備一個容器，在容器中打3個雞蛋并攪拌好，油熱后直接將攪拌好的雞蛋液倒進鍋里，此時不要著急翻動雞蛋，待雞蛋完全定型后再翻過另一面繼續煎至，將雞蛋煎好后盛出鍋備用。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又簡單（家常爽口小菜推薦）(6)" src="/static/upload/image/20231217/df62dcd51de04cad97082a35c2b8d46c.jpg"/></p><p>4、在鍋中再次倒入適量的食用油，然后把切好的姜蒜片和小米辣爆香即可。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又簡單（家常爽口小菜推薦）(7)" src="/static/upload/image/20231217/800696cd16594bb8ae422a6bfc464f6e.jpg"/></p><p>5、把豆芽清洗干凈后先倒進鍋里翻炒片刻。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又簡單（家常爽口小菜推薦）(8)" src="/static/upload/image/20231217/57034a42e91c4e6cbe362aeb276b8407.jpg"/></p><p>6、緊接著把之前泡好的粉絲、切好的韭菜段以及煎好的雞蛋全部一起倒進鍋里。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又簡單（家常爽口小菜推薦）(9)" src="/static/upload/image/20231217/c8ac9b369d4a4251abe4e55302088bf0.jpg"/></p><p>7、在鍋中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油和適量的食鹽后翻炒均勻即可。</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又簡單（家常爽口小菜推薦）(10)" src="/static/upload/image/20231217/10a0f3c3b51842baaedc1b3b47854f5d.jpg"/></p><p>8、最后裝盤出鍋，一道好吃又營養的家常快手小炒“素炒合菜”就完成啦，喜歡吃什么口味也可以進行調整，做法簡單易學，即使不會做飯的廚房小白也能靠自己輕松搞定哦，大家快來試試吧！</p><p><img alt="素炒合菜怎么做好吃又簡單（家常爽口小菜推薦）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ab3fd542acc34b6889148d347db7f16f.jpg"/></p><p>【烹飪小貼士】：</p><p>1、不喜歡吃辣的可以不放小米辣 這道菜也可以放些木耳絲一起炒，更好吃</p><p>2、粉絲浸泡的時間不要太長，以防止將粉絲泡碎。</p><p>3、喜歡我就關注我吧！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！