<span class="answer">導(dǎo)讀</span>“愛在深秋的清晨，將鍋放在爐邊，將切碎的蒜瓣放入鍋中，讓火慢慢熬煮，就會有淡淡的蒜香散發(fā)出來，這便是一種簡單的享受。對于家中沒有大蒜的朋友來說，煮蒜湯真的算....<p>“愛在深秋的清晨，將鍋放在爐邊，將切碎的蒜瓣放入鍋中，讓火慢慢熬煮，就會有淡淡的蒜香散發(fā)出來，這便是一種簡單的享受。對于家中沒有大蒜的朋友來說，煮蒜湯真的算一道不錯的早餐美食。制作起來也很簡單，首先將大蒜切碎放入鍋中加水燒開后放入少量鹽進(jìn)行調(diào)味即可。蒜香味十足，可以加鹽喝也可以不加鹽直接喝。</p><p><img alt="干蒜湯的正確做法（大蒜湯的簡單做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b595fa139e764f8990fefdc29ca132a6.jpg"/></p><p><strong>1.將大蒜切碎放入鍋中，用大火將其熬煮至金黃色即可</strong></p><p>這樣煮出來的蒜湯，會有淡淡的蒜香味。制作方法：大蒜的外皮在食用之前需要進(jìn)行一個處理：將其用清水浸泡一夜，再清洗干凈。清洗干凈之后晾干水分，切成小塊備用。把生姜和蒜分別洗凈削皮切片；蔥白、蔥切成蔥花；大蒜切碎，放入碗中在倒入適量的水燒開，等水開之后放入適量的鹽調(diào)味即可。把鍋擦干凈晾干水分后備用。我們需要準(zhǔn)備的食材有：大蒜、小米辣、食鹽、生抽和蠔油各一勺，白糖一小湯匙（口味淡）。這是做蒜湯需要用到的食材。</p><p><strong>2.準(zhǔn)備一塊黃油、少量食鹽并加水</strong></p><p>將黃油均勻地抹在蔬菜表面，在表面涂抹一層薄薄的黃油，然后再將黃油均勻地涂在蔬菜表面。切碎的蒜瓣放到平底鍋中小火慢炒至表面焦黃盛出（注意不要炒焦哦）。放入適量食鹽進(jìn)行調(diào)味，然后加入水?dāng)嚢杈鶆?。?dāng)水沸騰后，加入適量水蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。大火煮至濃稠、冒出氣泡、蒜末變白即可關(guān)火！可待蒜香味變淡之后再放入鹽煮3-5分鐘！</p><p><strong>3.煮至蒜瓣完全變色時撒入少許鹽調(diào)味</strong></p><p>制作過程：蒜湯一般都是早上制作的，早上時間不充足的朋友可以提前一晚備好，早上將準(zhǔn)備好的大蒜切碎放入鍋中加水燒開后加入少量鹽調(diào)味，這是為了給湯品增加口感。喜歡喝蒜香味的可以將放入的蒜再煮一下，如果喜歡吃蒜香味稍微重一些的話可以再煮一下。喜歡吃辣可以適量放一些花椒面，如果覺得口感淡不喜歡吃辣的話就不要放了。煮好后打開鍋蓋，蒜汁已經(jīng)滲透到湯中了，是不是很香呢？不喜歡吃蒜也沒關(guān)系，我們做不放胡椒粉也可以不用放孜然也可以不加。</p><p><strong>4.攪拌均勻即可出鍋。</strong></p><p>蒜湯不僅味道鮮美，而且還可以起到防病保健作用。但是要注意大蒜不宜多吃，每天最多只能吃兩瓣大蒜。蒜瓣是我們餐桌上常見的食材，有許多種做法，大家喜歡吃哪種呢？你喜歡吃蒜湯嗎？歡迎在下方評論留言，大家一起分享交流！</p><p><strong>5.做好后的湯聞起來有淡淡的蒜香味道。</strong></p><p>如果你喜歡，還可以加入適量的雞精和胡椒粉。如果覺得味道不夠，還可以加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味將炒好的蒜放入鍋中翻炒至金黃色即可盛出。盛出后撒上蔥花和香菜末。滴幾滴香油，開吃吧！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！