<span class="answer">導讀</span>關于雞蛋的吃法，有煮蛋、蒸蛋和炒蛋等，但是你們聽說過黃金蛋嗎？知道怎么做嗎？今天小科就帶大家了解一下黃金蛋的做法和煮蛋的技巧。一、黃金蛋的做法很多人吃煮蛋并....<p><img alt="香菇黃金蛋做法步驟（這樣煮蛋才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6f1aa5f1-0f57-41b2-90f3-4b5d8d1b01d0.jpg"/></p><p>關于雞蛋的吃法，有煮蛋、蒸蛋和炒蛋等，但是你們聽說過黃金蛋嗎？知道怎么做嗎？今天小科就帶大家了解一下黃金蛋的做法和煮蛋的技巧。</p><p></p><p><img alt="香菇黃金蛋做法步驟（這樣煮蛋才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/437483b3-0b54-409d-b211-47e04b283204.jpg"/></p><p><strong>一、黃金蛋的做法</strong></p><p>很多人吃煮蛋并不喜歡吃蛋黃，認為粉粉的口感不好，這時你不妨試著做次黃金蛋吃吃看。黃金蛋是指在不打破蛋殼的情況下，讓蛋黃和蛋清混合均勻煮出來的蛋。</p><p>首先讓蛋清蛋黃混合，可以借用干凈的絲襪，把雞蛋放進襪子中間，然后雙手抓住絲襪兩頭，轉上幾圈，讓襪子兩頭收緊，然后不停的拉扯襪子，使雞蛋處于高速旋轉中，反復操作，可以將蛋清和蛋黃充分混合，這樣煮出來的蛋就是金黃色的啦，所以叫黃金蛋。</p><p>你學會了嗎？</p><p></p><p><strong>二、煮蛋的技法</strong></p><p><img alt="香菇黃金蛋做法步驟（這樣煮蛋才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6623a42a-29d7-4ed4-b9e7-ad975abd5f8f.jpg"/></p><p>1、煮的時間要短</p><p>蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘，如果是嫩嫩的水煮蛋，大概6分鐘就可以了。如果雞蛋煮的時間過久，就會有難聞的氣味出現。</p><p>2、別用沸水煮蛋</p><p>沸騰的水會讓蛋殼更容易撞碎，使得蛋白露出；而且煮蛋通常僅需要60℃—90℃溫度即可，100℃的沸水容易讓蛋白變老，像橡皮一樣！</p><p></p><p>好啦，關于黃金蛋的做法和煮蛋的注意事項就是這么多，學會更多生活小技能，可以關注我哦。</p><p><strong>下期介紹：神奇的種土實驗</strong></p><p><img alt="香菇黃金蛋做法步驟（這樣煮蛋才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/876ec412fc284e5493c921dc3395f246.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！