<span class="answer">導讀</span>“沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風”我們又迎來了一年中最好的時節。再過幾天，就是清明小長假了，相信大家除了掃墓紀念之外，一定也安排了闔家短途的踏青活動。在這樣....<p>“沾衣欲濕杏花雨，吹面不寒楊柳風”我們又迎來了一年中最好的時節。再過幾天，就是清明小長假了，相信大家除了掃墓紀念之外，一定也安排了闔家短途的踏青活動。在這樣明媚的天氣，帶上美食，和家人去郊外暢快呼吸新鮮空氣，享受花草樹木帶來的視覺放松，著實美哉。</p><p><img alt="巧克力熔巖蛋糕家庭簡單版（巧克力熔巖蛋糕0失敗步驟詳解）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b58de52d-3354-4eb5-8c86-610b2467c1c8.jpg"/></p><p>說到踏青美食，那真是數不勝數，每個人都有自己偏愛的那一款。今天給大家帶來的這款巧克力熔巖蛋糕，更受年輕人和小朋友們的喜愛，不僅好吃更能夠補充能量，起到旅途中墊饑的作用。</p><p><img alt="巧克力熔巖蛋糕家庭簡單版（巧克力熔巖蛋糕0失敗步驟詳解）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f468c14b61974cbca8b5cb119f42a8dc.jpg"/></p><p>巧克力熔巖蛋糕又叫“心太軟”，它最大的魅力是內里的巧克力醬噴薄而出時，那種治愈的感覺。整款蛋糕潤澤絲滑，真的好吃到哭！不能再描述啦，知道你們都已經在流口水了，下面教大家如何制作，其實食材和步驟都非常簡單。</p><strong>食材</strong><p>雞蛋，2個</p><p>低筋面粉，30g</p><p>細砂糖，20g</p><p>黃油，50g</p><p>巧克力，60g</p><p>朗姆酒，酌情（家里一般沒有，可以不添加）</p><p><img alt="巧克力熔巖蛋糕家庭簡單版（巧克力熔巖蛋糕0失敗步驟詳解）(3)" src="/static/upload/image/20231217/febe9be42a4e4b33965a4cfcd0114f37.jpg"/></p><strong>步驟</strong><p>1、巧克力黃油一起隔水加熱融化至順滑無顆粒，加入朗姆酒攪拌均勻，放置至不燙手。</p><p>2、兩個蛋打入盆中用打蛋器高速攪打。</p><p>3、打到大量大泡沫出現。倒入細砂糖繼續打發。</p><p>4、打發到細膩，濃厚粘稠，顏色變淡，差不多是原來的2倍的體積。</p><p>5、面粉過篩后用刮刀攪拌均勻。</p><p>6、放置到不燙手的巧克力醬倒入蛋糕糊中，翻拌均勻。</p><p>7、模具內涂上些黃油。</p><p>8、倒入巧克力蛋糕糊8分滿，放入冰箱凍半小時以上。</p><p>9、送到預熱好的烤箱220度烤8分鐘就完成了。</p><p><img alt="巧克力熔巖蛋糕家庭簡單版（巧克力熔巖蛋糕0失敗步驟詳解）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6d9eeba870904381bb7e08c5a9b597e2.jpg"/></p><p>巧克力熔巖蛋糕因為有甜味濃郁，口感綿密，所以更適合天氣還不算太熱的時候品嘗，踏青季讓我們再吃最后一次吧。外出時，將蛋糕放在硬質保險盒內就可以啦，提前預祝大家擁有一個完美的假期~</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！