<span class="answer">導讀</span>廚藝不一定要多好，只要家人愛吃，我們喜歡做飯的人就會非常開心。有時候生活中的小滿足，只需要一道菜即可。它不用多華麗，食材不用多名貴，調(diào)料不用多復雜，只需簡簡....<p>廚藝不一定要多好，只要家人愛吃，我們喜歡做飯的人就會非常開心。有時候生活中的小滿足，只需要一道菜即可。它不用多華麗，食材不用多名貴，調(diào)料不用多復雜，只需簡簡單單，只要看到家人吃著自己做的飯真心地贊一個，下廚的人就會特別的開心。所以做飯也是一種樂趣！那今天我們就來做一道簡簡單單，色彩豐富的菜肴吧。把這種快樂延續(xù)下去，讓家人朋友都感受一下簡單的美味。我們今天要說的這道菜呢，食材簡單，色彩搭配豐富，而且味道也很好，關鍵是步驟簡單不復雜。沒有廚藝經(jīng)驗的朋友也可以輕而易舉的學會。它就是——火腿青椒炒雞蛋。火腿青椒炒雞蛋配色豐富，顏色鮮艷，味道還不會差。它融合了蔬菜，火腿，雞蛋的豐富食材，營養(yǎng)均衡，是非常受歡迎的一道家常菜，今天我們就來分享一下它的做法。</p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/43c8a05c-5f74-4dbd-a67e-c7126e4d4b2b.jpg"/></p><p>我們先準備做菜所用的食材：蔥、姜、蒜、辣椒、洗凈的青椒、半根胡蘿卜、雞蛋、兩根火腿。</p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/56856e7636a24853b7ed25789d4a49b4.jpg"/></p><p>這些準備好之后，我們就開始做火腿青椒炒雞蛋的準備工作了。先把蔥、姜、蒜、辣椒切末兒備用。青椒和胡蘿卜切成菱形片，火腿滾刀切成段兒，雞蛋打散。這樣搭配，綠，紅，黃色相結(jié)合，色彩非常的豐富。</p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6c3b21a1919c401d944206d377dfa8d8.jpg"/></p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e0ad8ec4dd934fa88c8a87086475e615.jpg"/></p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0e0de61969b941d2aa9b41ef6ff23169.jpg"/></p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/91ffd62bd49f4b54b99cb0c1f7a10624.jpg"/></p><p>食材的準備工作就做好了，接著我們先把雞蛋炒熟。熱鍋燒油，油溫七八成熱之后，下雞蛋，迅速攪散。炒成金黃色之后出鍋備用。</p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ae2db72527f14508a7cc6a7bded2f197.jpg"/></p><p>鍋中倒入少量的油，油溫六七成熱之后，下入蔥、姜、蒜、辣椒末兒，爆香。它們的香味炒出來之后，下入火腿段兒。接著翻炒。</p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/7d7f9d28713544cb88046f971ffc1c1f.jpg"/></p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/c1f657099c4a417482e4ff0929fcbe24.jpg"/></p><p>炒到火腿段兒一點點軟，有火腿的香味時，我們下入提前切好的青椒和胡蘿卜，顛鍋翻炒一會兒。青椒和胡蘿卜稍稍炒軟之后，倒入少量的花椒水提味，接著下入之前炒好的雞蛋。翻炒幾下，依次放入適量的鹽、十三香、少量的味精雞精，最后沿著鍋邊淋入一小勺香醋，醋的清香會隨著蒸汽融入到菜中，味道更佳。</p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/052026cbf98446fb88e96e0847df81c9.jpg"/></p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/2ec98b555b15418bb062115b362632dc.jpg"/></p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/e3f323fd4f7c40dcba3ef9c52808994f.jpg"/></p><p>翻炒均勻后，調(diào)料和菜香充分融合，即可清香四溢，這樣火腿青椒炒雞蛋就可以炒好出鍋了。火腿的肉香、蔬菜的清甜和雞蛋的綿軟完美結(jié)合，非常可口。是一道既簡單又美味的菜肴。</p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/532f6edf0bb34ef2a2b1a2b3de696bd0.jpg"/></p><p>火腿青椒炒雞蛋無論從配色、味道、還是廚藝技巧上，都是非常容易的一道菜品。它具有味道鮮香、口感豐富、營養(yǎng)全面、老少皆宜的特點。對于不會下廚的朋友，火腿青椒炒雞蛋絕對是非常容易上手的一道菜。我們只需要把握火候即可，初次下廚的朋友中火慢炒，一般最后呈現(xiàn)出來的味道是絕對不會差的。而且從色澤、配菜上面來看，也是非常適合老人和小孩的一道家常菜。喜歡的朋友學著做給家人吃吧。</p><p><img alt="怎樣用雞蛋火腿青椒炒菜（火腿青椒炒雞蛋簡單配菜）(14)" src="/static/upload/image/20231217/68613484-858e-41e3-866a-38a79bf875ff.jpg"/></p><p>好了，今天的火腿青椒炒雞蛋我們就分享到這里。</p><p>喜歡的朋友可以點個贊，關注一下，歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)、評論、收藏。</p><p>我是愛廚藝的小杜，長期為大家分享廚藝。</p><p>關于家常菜的視頻可以點擊頭像，在視頻中觀看。</p><p>我們下期見。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！