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四川的水煮肉片怎么做的(美食做法四川水煮肉片)四川水煮肉片,屬于川菜系。此菜起源于四川鹽都自貢一帶,人們在鹽井上安裝轆轤,以牛為動力提取鹵水。一頭壯牛服役,多則半年,少則三月,就已精疲力盡。故當?shù)貢r有役.....
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